Kezdőlap RECEPTEK BEFŐTTEK Készítsd el, amíg még van a kertben: házi málnaszörp, ami a család...

Készítsd el, amíg még van a kertben: házi málnaszörp, ami a család kedvence lesz!

Ha szereted a málnát, a málnás finomságokat, akkor mindenképp készítsük el ezt a mennyei házi málnaszörpöt, amíg még van friss gyümölcs a kertben.

A málnaszörp bármikor szolgálhat hűsítő és frissítő italként, akár télen, akár nyáron, higgyük el, mindig jól fog esni.

Hozzávalók:

  • 2 kg friss málna
  • 55 dkg cukor vagy méz
  • 2 liter víz

Elkészítés:

Folyamatosan folyó víz alatt mossuk meg a málnákat, majd a vízzel együtt tegyük fel a gáztűzhelyre főni. 20 percen át lassú tűzön, időnként kevergetve főzzük puhára a gyümölcsöt, majd ha már elég puha szűrjük át a főzetet. Egy szűrőn óvatosan préseljük át úgy, hogy szinte csak a magja maradjon a szűrőnkben.

Az így átszűrt szörpöt tegyük vissza a gáztűzhelyre, adjuk hozzá a cukrot és a mézet, majd a forrástól számított 5 percen át főzzük, egészen addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.

Alaposan mossunk ki csatos üveget, amit 15 percen át forró vízben főzzünk is ki. Ezekbe töltsük át a szörpöt, zárjuk le figyelmesen, majd állítsuk néhány percre fejjel lefelé őket.

Szerző: tudasfaja.com

 

loading...