A lekvár szó hallatán legtöbbünknek az első villanó kép a ragyogó narancssárga baracklekvár, amely nemcsak asztalunk dísze, de ízeivel generációkat köt össze. A házi baracklekvár egyszerre emlékeztet gyerekkorunkra, a nagyi meleg konyhájára és a nyár illatára. Egy jól elkészített adag…
Most virágzik az egyik legnépszerűbb fa, a hárs. Érdemes a virágjából jó sokat szedni, mert gyógyteának és szörpnek is remek. Szárítva akár télre is elteheted! Jó ha tudod, hogy a nátha egyik legjobb ellenszere. Melyik fajtát gyűjtsd? Ha…
Ha szereted a málnát, a málnás finomságokat, akkor mindenképp készítsük el ezt a mennyei házi málnaszörpöt, amíg még van friss gyümölcs a kertben. A málnaszörp bármikor szolgálhat hűsítő és frissítő italként, akár télen, akár nyáron, higgyük el, mindig jól…
Ha már annyira felmelegedett az idő, hogy a friss csalán hajtásokban beindult az élet, máris lehet szedni a zsenge leveleket. A receptet dr. Constantin Drăgulescu alkotta meg, erről 1999-ben megjelent Étkezési növények Románia spontán flórájából című könyvében ír. Hogy miért?…
Az interneten többfelé is lehet olvasni már az orgonaszörpről, de még kevesen próbálták ki, aki viszont megkóstolta kellemesen csalódott. A korai tavasznak köszönhetően itt van az idei orgonaszezon, hogy kipróbálhassuk. Aki szereti a bodzát annak az orgona is tetszeni fog!…
