A meggyleves egy igazi nyári különlegesség, amit a tikkasztó melegben főleg hidegen szeretünk fogyasztani. Bár nem bonyolult elkészíteni, sokan mégsem tudják, mi is a selymes állag és a tökéletes ízharmónia titka. Mi most eláruljuk, és egy kicsit tovább is gondoltuk…
Ebben a süteményben a meggy bármilyen szezonális gyümölccsel helyettesíthető. Annyira finom ez a torta, hogy minden nap meg tudnám enni. Ha nem is minden nap, de vasárnapi ebéd után, vagy születésnapra tökéletes választás lehet. Hozzávalók: 200 gramm tejszín 200…
Ha figyelsz az egészségedre és az alakodra, de szeretsz jókat enni, akkor neked is ismerned kell ezt a szódabikarbónás kenyeret, amit nem kell dagasztani! Nem igaz, hogy otthon, házilag nem lehet jó kenyeret sütni. Kicsi gyakorlás, és néhány…
Kevés olyan étel van, amely annyira összeforrt volna a magyar vidéki hangulattal, mint a slambuc. Ahogy a bogrács alatt pattog a tűz, a szalonna sercegni kezd, és a füstös illatok lassan beterítik az udvart vagy a kertet, az ember szinte…
Ha a megszokott savanyúság helyett valami különlegesre vágysz, ez a recept biztosan elnyeri a tetszésed. Nagyon könnyen elkészíthető és elképesztően finom, télen öröm belekóstolni ebbe a csodába. Hozzávalók: 3 kg uborka /befőzni való, kovászos nagyságú, nem kígyó- vagy salátauborka!/,…
A bulgur egyre népszerűbb köret és alapanyag a konyhában, hiszen nemcsak egészséges és tápláló, hanem rendkívül egyszerűen elkészíthető is. A bulgur többféle ételben remekül használható, például salátákban, köretekben vagy egytálételekben. Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan készítsük el a bulgurt, hogy…
Egyszerű elkészíteni, és nem kell olajban sütni. Hozzávalók: 80 dkg darált sertéshús 30 dkg darált csirkehús 1 db vöröshagyma 200 ml tej 70 gramm kenyér só (ízlés szerint) őrölt feketebors (ízlés szerint) 200 ml tejföl 2 db tojás 150…
Még mindig nem késő savanyúságot eltenni télire. Minél több ízt keverünk össze, annál finomabb lesz. Ne sajnáljuk rá az időt, hiszen télen hálával fogunk gondolni a finom, és tápanyagdús savanyúságokra. Ez a vegyes savanyúság nagyon egyszerűen elkészíthető, még ma…
Nincs is jobb érzés annál, amikor a kamrapolcon ott sorakoznak a saját készítésű lekvárok. Egy üveg házi eperlekvár, szilvalekvár, meggylekvár vagy ribizlilekvár nemcsak finomabb tud lenni, mint a bolti változatok többsége, hanem sokkal személyesebb is. Tudjuk, milyen gyümölcs került bele,…
Ez a recept azért különleges, mert a bodzavirág illatát és a rebarbara kellemesen savanykás, gyümölcsös karakterét hozza össze. A végeredmény nem egy nehéz, túl édes lekvár lesz, hanem egy frissítő, finoman pikáns nyári íz, amely tökéletes pirítósra, palacsintába, süteményekhez, joghurthoz,…
