Nagyon nagy népszerűségnek örvend ez a recept, ami nem is csoda!
Csodálatos, széleskörűen használható tésztareceptről van ugyanis szó, amelyből tetszés szerint készíthetsz akár mákos bejglit, kakaós csigát, vagy éppen sós kiflit! Sokan írták, hogy elmentették karácsonyra, míg mások nem tudták megtalálni, ezért tesszük most mi is közzé.
A diós vagy a mákos bejgli remek alapja lehet, de ahogyan írtuk, még számos más süteményhez is felhasználhatjuk.
Íme a recept:
Az alábbiakra lesz szükséged az elkészítéséhez:
Háromszázötven milli tej,
Kettő tojás,
Egy csipet só,
Kettő e.k. cukor,
Száz gramm vaj,
Ötven gramm friss élesztő,
Hétszázötven gramm liszt.
Így készítsd:
Első lépésben cukros langyos tejben futtasd fel az élesztőt, majd a kihűtött olvasztott vajat a sót, a tojásokat, valamint a cukrot helyezd egy tálba.
Mehet bele a liszt, és hozzá a felfuttatott élesztő, valamint a tej.
A fenti masszát gyúrjuk, egészen addig, hogy a tészta puha legyen.
Ezután takard le, mondjuk egy kendővel, és meleg helyen keljen egy teljes órán át.
Ezután pedig jöhet az igazi varázslat, mert az univerzálisan felhasználható tésztából szinte bármi lehet. Még mindig dönthetünk úgy, hogy lekváros táskát készítünk, pedig eredetileg még diós csigát akartunk. Lehet bejgli, vagy akár valami finom sós!
Ami még fontos, hogyha sósat szeretnél készíteni, akkor csak egy evőkanál cukrot tegyél bele, valamint egy teáskanál sót!
Jó étvágyat kívánok!
