Kezdőlap RECEPTEK BEFŐTTEK Vegyes vágott savanyúság pillanatok alatt, amit másnap már fogyaszthatsz is!

Vegyes vágott savanyúság pillanatok alatt, amit másnap már fogyaszthatsz is!

Számtalan fajta savanyúság létezik, mindenki a saját ízlésének megfelelően variálhatja a jobbnál-jobb zöldségeket. Most fogyasszunk minél több mindent, hiszen télen már sokkal kisebb lesz a választék!

 

Ez a káposzta savanyúság valóságos csemege, alig lehet neki ellenállni! A jó benne az, hogy már két nap múlva fogyasztható!

Hozzávalók:

  • káposzta
  • sárgarépa
  • 1 evőkanál só
  • 1 evőkanál cukor
  • hideg, majd felforralt víz

Elkészítés:

1.A káposztát, és a sárgarépát tisztítsuk meg, mossuk meg, és vágjuk, vagy reszeljük vékony csíkokra.

2.Rétegesen, vagy akár összekeverve is lehet, helyezzük a káposztát, és a sárgarépát egy 3 literes üvegbe, vagy hordóba. Jól nyomkodjuk meg, hogy minél több férjen bele.

3.Forraljuk fel a hideg vizet, majd töltsük az üvegbe. Várjunk egy keveset, mert a zöldségek fel fogják szívni, és akkor pótolnunk kell.


4.Mikor feltöltöttük annyi vízzel, hogy ellepje a zöldségeket, adjuk hozzá a sót, és a cukrot. A cukor helyett akár mézet is használhatunk.

5. Tegyük az üveget egy mélyebb tálba, mert levet fog még engedni.

6.Egy-két nap múlva a káposzta elkészül. Tegyünk ki belőle egy keveset egy tányérba, vágjunk hozzá vékony karika hagymát, öntsük le olívaolajjal, és már fogyaszthatjuk is.

loading...