Kezdőlap RECEPTEK FŐÉTELEK Ezt a titkos hozzávalót adtam a tócsnihoz, az egész család repetázott belőle!

Ezt a titkos hozzávalót adtam a tócsnihoz, az egész család repetázott belőle!

Vess egy pillantást az alábbi receptre! Ez a legfinomabb sajtos-burgonyás tócsni!

A burgonya egy rendkívül sokoldalú gumó, amelyből finomabbnál finomabb fogásokat lehet készíteni. Hihetetlen, de több mint 4 ezer burgonyafajt tartanak számon a világon, és több száz recept közül is válogathatunk, ha megkívánnánk ezt a zöldséget.

A következőkben a legfinomabb burgonyás tócsni, vagy palacsinta receptjével ismerkedhetünk meg. Íme!

Szükség lesz:

A tócsnihoz:

  • 3, felkarikázott zöld hagymára
  • ½ bögre (50 g) reszelt Cheddar-sajtra
  • ½ bögre (50 g) reszelt parmezánra
  • 900 g meghámozott, lereszelt burgonyára
  • 0,5 fokhagymaporra
  • 1 teáskanál (5 g) sóra
  • friss őrölt fekete borsra
  • ¼ bögre (30 g) lisztre
  • 2 felvert tojásra

A szószhoz:

  • 120 g tejfölre
  • 20 g fokhagymás chiliszószra

Elkészítés:

A lereszelt burgonyát csavarjuk egy konyharuhába, majd alaposan préseljünk ki minél több levet belőle. Ezután mehet egy tálba, jöhetnek rá a sajtok, a fűszerek, a hagymakarikák, a két felvert tojás, a liszt. Az egészet keverjük össze, majd forró olajos serpenyőben süssünk kis helyes palacsintákat. Ha megsültek, szedjük ki törlőpapírral bélelt tálba, majd a tejfölös, chilis szószba mártogatva melegen fogyasszuk el.

Forrás: filantropikum.com

 

További receptekért kövessetek a  Facebookon is!

loading...