Kezdőlap RECEPTEK LEVESEK Gyömbéres fokhagymaleves – az influenza ősi ellenszere, ami kipucolja a szervezeted!

Gyömbéres fokhagymaleves – az influenza ősi ellenszere, ami kipucolja a szervezeted!

Kissé kezd lehűlni az idő, ezért úgy gondoltuk, hogy ma egy melegítő levest hozunk. Nem csak felmelegíti a szervezetet, hanem nagyon egészséges is!

 

Hozzávalók:

 

  • 26 cikk fokhagyma (héj nélkül)
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 2 evőkanál vaj
  • ½ teáskanál cayenne bors
  • ½ csésze reszelt gyömbér
  • 2 ¼ csésze karikára vágott hagyma
  • 1 ½ evőkanál kakukkfű
  • 26 cikk fokhagyma (héjastól)
  • ½ csésze kókusztej
  • 3 ½ zöldség alaplé
  • 4 szelet citrom

Elkészítés:

 

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Tegyük a 26 cikk héjas fokhagymát jénai edénybe, adjuk hozzá a két evőkanál olívaolajat, és sózzuk meg. Borítsuk le egy fóliával, és addig süssük, amíg a szépen megpirul, kb. 45 percig. Ezután hagyjuk kihűlni.

Olvasszuk fel a vajat, adjuk hozzá a hagymát, a kakukkfüvet, a gyömbért, a cayenne borsot, és kis lángon pirítsuk 5-6 percen keresztül. Vájjuk ki a sült fokhagymák belsejét, adjuk hozzá a többi fokhagymát, és keverjük a vajban pirított zöldségekhez. Süssük még 3 percen keresztül.

Adjuk hozzá a zöldséglevet, és főzzük 20 percig. Ezután turmixoljuk össze, míg jó krémes lesz. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

Tálaláskor mindenik tányérhoz adjunk egy szelet citromot!

tudasfaja.com

loading...