Kezdőlap SÜTEMÉNYEK ÉDES SÜTEMÉNY Te is szoktál madártejet készíteni? Erről a titkos trükkről biztosan nem tudtál...

Te is szoktál madártejet készíteni? Erről a titkos trükkről biztosan nem tudtál eddig!

A madártejet mindenki szereti és szinte bármelyik háziasszony el is tudja készíteni. Kicsik és nagyok kedvence, azonban valahogy mégsem sikerül mindig mindenkinek tökéletesre a recept.

 

Vajon miért? Azért,mert létezik egy trükk, amit sok háziasszony nem ismer! Készítsd a madártejet mindig az alábbi recept szerint és akkor biztos sikered lesz mindig!

 

Hozzávalók:

  • 1,5 l tej
  • 4 tojás
  • 15 dkg cukor
  • 3 csomag vaníliás cukor

 

Elkészítés:

A tojásokat válaszd ketté, a sárgáját keverd ki a cukorral, amíg a cukor bele nem olvad. A tejet lassan forrald fel a vaníliás cukorral. A fehérjébe tegyél egy negyed teáskanálnyi ecetet, így tökéletesen kemény habot tudsz verni belőle. És itt jön a trükk! Ahhoz, hogy szuper könnyű maradjon a tojáshab galuska, ne a tejben főzd meg, hanem tedd mikróba! Így nem lesznek a tejben habdarabok, és nem is fő túl a galuska. A legnagyobb fokozaton, 1 percig mikrózd.

Szerző: tudasfaja.com

Kép forrása: aprosef.hu

loading...