Kezdőlap RECEPTEK FŐÉTELEK Az egész világon tarolt ez a töltött tojás! Ne hagyd ki te...

Az egész világon tarolt ez a töltött tojás! Ne hagyd ki te sem Húsvétra!

Bár még van egy kis idő a húsvétig, töltött tojást nem csak az ünnepek alatt lehet készíteni. Újhagymával és retekkel tökéletes tavaszi reggeli lehet egy tál ízletes töltött tojásból.

Hozzávalók:

  • 8 nagyobb tojás
  • 120 gramm sovány sonka
  • kisebb kockákra vágva
  • 2-3 szál zöldhagyma apróra vágva
  • egy kevés apróra vágott petrezselyemzöld
  • 1 evőkanál majonéz
  • 1 teáskanál mustár
  • só, bors
  • 1-2 szelet pirított, majd ledarált kenyér

Elkészítés:

A tojásokat főzzük keményre, ha készen vannak, és kihűltek, pucoljuk meg őket. Hosszában vágjuk ketté őket, majd kanalazzuk ki a sárgájukat. A töltelékhez csupán 4-5 tojássárgára lesz szükségünk. Egy kisebb tálban keverjük össze a hozzávalókat, kivéve a pirított kenyeret.

A pirított kenyér helyett használhatunk zsemlemorzsát is, de, ha van időn inkább készítsünk pirítóst, mivel sokkal ízletesebb. Mindenik tojást töltsük meg a kikevert krémmel, majd szórjuk meg a pirítóssal.

A tojásokat tegyük egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és 160 fokon süssük 1-2 percig, míg a tetejük megpirul. Mikor kihűlt tálalhatjuk is. Kínáljunk mellé friss zöld salátát, retket, és újhagymát.

Szerző: tudasfaja.com

loading...