Egy ismerősömnél voltam, amikor épp rántott készített. Egy nagyon fura módszert alkalmazott, alig hittem a szememnek, amikor megláttam. Egy nejlonzacskóba tette a tojásokat, és úgy készítette el!
Gondoltam, ezt a fura módszert én is ki fogom próbálni, hiszen az így készített rántotta nagyon ízletes, omlós, és olajat sem kell használni hozzá.
Hozzávalók:
- 3 tojás
- ⅔ csésze tej (150 ml)
- só ízlés szerint
Elkészítés:
1.egy tálban verjük fel a tojásokat, amíg jó habos lesz a massza, majd ízlés szerint sózzuk
2.adjuk hozzá a tejet, és ezzel is habosítsuk
3.öntsük a masszát egy erősebb műanyag zacskóba, és kössük be a száját
4.tegyük a zacskót egy fél órára forrásba levő vízbe
5.ezután emeljük ki a vízből, helyezzük egy tányérra, és vágjuk le a zacskót az elkészült tojásról
Ez az alapmassza volt, de készíthetünk omlettet sajtos, zöldséges formában is.
Hozzávalók:
- 2 tojás
- 2 szelet, kockákra vágott sonka
- ½ csésze reszelt sajt
- 1 evőkanál apróra vágott hagyma
- 1 csipet bors, só ízlés szerint
- 2 evőkanál kockákra vágott paradicsom
- 2 gomba kockára vágva
Elkészítés:
1.a tojásokat, és öntsük egy jól záródó műanyag tasakba. Szorítsuk ki a levegőt belőle, zárjuk le, és jól rázzuk össze.
2.nyissuk ki a zacskót, és adjuk hozzá a többi hozzávalót is. Szorítsuk ki a levegőt belőle, zárjuk vissza, és tegyük a zacskót fővő vízbe.
3.fél órán keresztül hagyjuk a vízben, majd vegyük ki, és vágjuk le a kész omlettről a zacskót.
