Kezdőlap SÜTEMÉNYEK ÉDES SÜTEMÉNY Titkos piskóta recept, ha így készíted, tuti nem esik össze a tészta!

Titkos piskóta recept, ha így készíted, tuti nem esik össze a tészta!

Hirdetés

A csodás édességek alapja egy finom piskóta! Mutatunk egy receptet, amely könnyen elkészíthető és nagyon fincsi!

Hozzávalók:

  • 6 db tojás
  • 12 dkg liszt
  • 12 dkg porcukor

Elkészítés:

A tojások fehérjét kemény habbá verjük, kanalanként eldolgozzuk benne a porcukrot, egyszerre hozzáadjuk a tojássárgás és végül könnyedén hozzákeverjük a lisztet, vigyázva, hogy a hab ne törjön össze. Ezt a tortalapot kerek vagy hosszúkás tortaformában süthetjük és számos krémmel tölthetjük meg.

Hirdetés

Sütése: a sütőpléht zsírpapírral mindig kibéleljük. Ha a gázsütőtepsiben sütjük, úgy az előmelegítés után, középső bordán teljes takaréklángon sütjük, 12-15 percig. Kerek tortaformában, 35-40 perc a sütési ideje.



Kakaókrém: cukorból fele mennyiségű vízzel fondant főzünk és kihűtjük. A vajat habosra keverjük, hozzáadjuk a kakaóval és kávéval félig kikevert fondant és jól eldolgozzuk, kifagyasztjuk és átkeverve felhasználjuk. 25 dkg vaj, 25 dkg fondant, 1 dkg kakaó, 1 dkg erős kávé.

Forrás

Hirdetés