Kezdőlap RECEPTEK Savanyú káposztával töltött kalács – laktató és különleges!

Savanyú káposztával töltött kalács – laktató és különleges!

Ha nincs időd ebédelni a munkahelyeden, és a reggelid is rendszeresen elmarad, akkor jó, ha valami laktató tízórait viszel magaddal. Ne a sarki boltban vásárold meg, inkább készítsd el otthon te magad!

 

Ez a káposztás kifli annyira finom, hogy a kollégák egyből elkapkodják az egészet!

 

Hozzávalók:

 

  • 2 csésze liszt
  • 0,5 csésze olaj
  • 0,5 csésze víz
  • 0,5 teáskanál só

Hozzávalók a töltelékhez:

 

  • 500 gramm savanyított káposzta
  • 2 hagyma
  • olaj
  • 1 tojássárga

Elkészítés:

1.Előbb készítsük el a masszát. Szitáljuk meg a lisztet, tegyük egy nagyobb tálba, adjuk hozzá a vizet, az olajat, és a sót. Jól gyúrjuk össze. Egy könnyen formázható masszát kell kapjunk.

2.A legvékonyabb lapot is elkészíthetjük ebből a könnyen kezelhető masszából, mivel nem fog eltörni.

3.Formázzunk egy cipó formát, majd fedjük le háztartási fóliával. Tegyük egy fél órára a hűtőszekrénybe.

4.Közben készítsük el a tölteléket. Vágjuk vékony csíkokra a káposztát, csorgassuk le a levét. Ha nagyon sós, akkor mossuk jól meg, mielőtt felvágnánk.

5.Tisztítsuk meg a hagymát, vágjuk apróra, pirítsuk meg az olajon. Tegyük ki egy kis tálkába, majd ugyanabban a serpenyőben pirítsuk 25 percig a káposztát is.

6.Vegyük le a serpenyőt a tűzről, majd keverjük el a káposztát a hagymával. Hagyjuk, míg kihűl.

7.A masszát vegyük ki a hűtőből, vágjuk kettőbe, majd mind a két felet vágjuk 8 egyforma részre. Mindenik darabot nyújtsuk kb. 16*20 cm-es téglalapra.

8.Helyezzünk a közepébe egy evőkanálnyi káposztát, majd a széleit hajtsuk be, és kezdjük el feltekerni. Helyezzük egy sütőpapírral bélelt tepsibe, kenegessük meg a felvert tojással.

9.Süssük meg a kifliket 200 fokra előmelegített sütőben. Kihűlve tálaljuk.

tudasfaja.com

loading...