Kezdőlap EGÉSZSÉG Ízületi fájdalmakra gyömbéres érőleves (Recept)

Ízületi fájdalmakra gyömbéres érőleves (Recept)

Hirdetés

Az ízületi gyulladásokra már adtunk néhány tippet előző cikkeinkben, most a maják ősi titkát tudtuk meg!

 

Hirdetés

A maják évezredekkel ezelőtt érkeztek a Földre a Plejádok csillagrendszer Maja nevű bolygójáról és olyan tudással rendelkeztek, ami még most is talány nekünk, embernek.

Ma is megtalálhatjuk a maja ősök leszármazottait Közép-Amerikában, a mai Guatemala és Dél-Mexikó területén. Az elmúlt fél évezred spanyol/fehér elnyomása ellenére ma is őrzik ősi tárgyi és szellemi kultúrájuk számos elemét, így építkezési és étkezési szokásaikat is.

Yucatánban egyes népcsoportok ma is a maja romvárosokban feltártakhoz megszólalásig hasonló, ovális lakóházakban élnek. Vastag facölöpök közé gallyból, nádból, tapasztott agyagból építenek falat, a tetőt guano-pálmával fedik.

A hagyományos maja ételek és termények nem tűntek el mai piacaikról sem: az ősi maja zöldségek (burgonya, bab, chili) mellett őserdei növények és fűszerek is feltűnnek az árusoknál. Készételeik közül ma már az Óvilágban is közkedvelt a tortilla, a maják kukoricalisztből gyúrt, húsfélékkel, zöldségekkel körített lepénykenyere.

Gyógyszerek helyett a maja nép egy különleges húslevest készít, amely elűzi az ízületi problémákat. Igen, jól olvasták, húslevest! Gyömbérrel készül a csodaleves, ami gingerol tartalmának köszönhetően gátolja a gyulladásokat.

Íme a recept:

  • 6 evőkanál olaj (lehetőleg növényi eredetű)
  • 3 gerezd zúzott fokhagyma
  • 2 evőkanál friss reszelt gyömbér
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 1,5 kg hús (csirke)
  • 2 l víz
  • 2 maréknyi spenót
  • halszósz ízlés szerint
  • bors, só

Elkészítés

A hagymát, fokhagymát és a gyömbért olajban pároljuk meg. Eközben a húst olajban süssük át kissé. A hagymás lábast öntsük fel vízzel, adjuk hozzá a húst, a spenótot és főzzük, amíg a hús megfő. A végén adjunk hozzá halszószt, de csak a tálalás előtt.

Szerző:tudasfaja.com

Hirdetés