Gyakran használjuk és mégsem tudjuk, mi mindenre jó. Szinte minden konyhában megtalálható, de csak kevesen használják egészségügyi problémák esetén, pedig az élesztő bámulatos hatással van a szervezetre!
Nagymamáink még pontosan tudták ezt. Náluk a sörélesztő ugyanúgy a kamra része volt, mint a kamillatea vagy a mézes-citromos ital. Ha valakinek kiütéses lett a bőre, rakoncátlankodott a gyomra, vagy csak nyúzottnak érezte magát, előkerült a doboz. Ma már a patikák polcain is ott sorakozik, mégis sokan elsétálnak mellette.
A sörélesztő remek hatással van a szervezetre, nem kerül sok pénzbe és hamar kifejti csodás hatásait. Egy 3 hetes kúra után sokkal jobban fogod érezni magad és a pikkelysömör, ekcéma tünetei is enyhülnek.
Nem mindegy, melyik élesztőt veszed le a polcról
Mielőtt belevágnál, egy fontos dolog: a kúrához nem a sütéshez használt friss élesztőkocka kell. Az élő élesztő, amivel a kalácsot keleszted, nyersen fogyasztva puffadást és gyomorpanaszt okozhat.
A kúrához inaktív sörélesztőt keress. Ez már nem kel meg, a hasznos tápanyagai viszont megmaradnak. Kapható por, pehely és tabletta formájában is, patikákban, drogériákban és bioboltokban egyaránt. Az íze kicsit sós, diós, sokan kifejezetten szeretik.
Vásárláskor nézd meg a címkét. Érdemes olyat választani, amelyben nincs hozzáadott cukor vagy felesleges adalékanyag. A dúsított változatokban plusz B12-vitamin is lehet, ez különösen annak jöhet jól, aki ritkán eszik húst.
Mi van benne, amitől ennyien esküsznek rá?
A táplálkozási szakemberek szerint a sörélesztő a B-vitaminok egyik jó természetes forrása. Emellett fehérjét és olyan ásványi anyagokat tartalmaz, mint a króm, a szelén és a cink. Ezek mind szerepet játszanak a bőr, a haj és az anyagcsere rendben tartásában.
A népi gyógyászat egyszerűbben fogalmaz: a sörélesztő belülről szépít. Sokan arról számolnak be, hogy a kúra alatt kisimult a bőrük, erősebb lett a körmük, és a hajuk is fényesebb lett. Ha te is küzdöttél már makacs bőrproblémával, tudod, mennyit ér egy ilyen apró változás.
Persze a sörélesztő nem csodapirula, és nem helyettesíti a kiegyensúlyozott étrendet. Egyszerű, természetes kiegészítő viszont, amit bárki könnyen beépíthet a mindennapjaiba.
Miért érdemes fogyasztani?
- szebbé teszi a bőrt
- csökkenti a bőrirritációt
- csökkenti a koleszterinszintet
- enyhíti a gyomorpanaszokat
- segít a fogyásban
- tisztítja a szervezetet
A bőröd hálás lesz érte
Akik rendszeresen fogyasztják, főleg a bőrükön veszik észre a változást. A pirosság, a viszketés és a hámlás sokaknál enyhül, ezért olyan népszerű ekcéma és pikkelysömör esetén. Gondolj bele: nem kell drága krémekre költened ahhoz, hogy kipróbáld.
Sokan azt is észreveszik, hogy a körmük kevésbé töredezik, a hajuk pedig nem hullik annyira. A népi tapasztalat ezt a benne lévő B-vitaminoknak tulajdonítja.
A gyomrodnak és az alakodnak is jót tesz
A népi tapasztalat szerint a sörélesztő segíti az emésztést, és enyhítheti a puffadást, a gyomorégést. Mivel fehérjében gazdag, laktatóbb is, így könnyebb elkerülni a nassolást. Sokan ezért fogyókúra mellé is beiktatják.
A népi gyógyászatban méregtelenítő kúrákhoz is használják. Ilyenkor érdemes mellette több vizet, gyógyteát inni, és kicsit könnyebben étkezni. Így a szervezeted is jobban meghálálja.
A koleszterinszintre gyakorolt hatása miatt is sokan választják. Fontos azonban: ha koleszterincsökkentő gyógyszert szedsz, a sörélesztő mellett se hagyd abba. Erről mindig az orvosod döntsön.
Mikor jöhet jól egy kúra?
Sokan évszakváltáskor iktatják be, amikor a tavaszi vagy őszi fáradtság a legjobban rátelepszik az emberre. Ilyenkor a bőr is érzékenyebb, a haj fakóbb, és az ember általában is nyúzottabb.
Akkor is érdemes rá gondolni, ha stresszes időszakon vagy túl, sokat ültél a gép előtt, és kevés friss zöldség jutott a tányérodra. Ha magadra ismertél, lehet, hogy most van itt az ideje egy háromhetes kúrának.
Hogyan alkalmazd?
Naponta 3 teáskanálnyi sörélesztőt fogyassz el 3 héten keresztül. Ha a pikkelysömör tünetei nagyon súlyosak, az adagot felemelheted napi 4 teáskanálnyira is.
A kúra után 2 hétig ne szedd az élesztőt, majd ha szükségét érzed ismételd meg. Már pár nap után érezni fogod a változást, a tünetek csökkennek.
Hogy könnyebb legyen, nem kell kanállal enned. A pelyhes változatot szórd joghurtra, túrókrémre, salátára vagy levesre. A port elkeverheted turmixban, gyümölcslében, akár egy pohár kefirben is. Sokan pirítósra vagy pattogatott kukoricára szórják, mert kicsit sajtos ízt ad neki.
Ha érzékeny a gyomrod, az első napokban kezdheted kisebb mennyiséggel, és fokozatosan emelheted az adagot. Így a szervezeted könnyebben hozzászokik. A dobozt tartsd hűvös, száraz helyen, jól lezárva.
Kinek nem ajánlott?
Bármennyire természetes, nem mindenkinek való. Köszvény esetén kerüld, mert a sörélesztő sok purint tartalmaz, ami ronthatja a panaszokat. Élesztőérzékenység vagy -allergia esetén szintén nem javasolt.
Ha gyulladásos bélbetegséggel élsz, legyengült az immunrendszered, várandós vagy szoptatsz, előbb kérdezd meg az orvosodat. Ugyanez igaz, ha cukorbetegség vagy depresszió miatt rendszeresen szedsz gyógyszert. A gyógyszerészek szerint ilyenkor érdemes egyeztetni, nehogy kölcsönhatás alakuljon ki.
Súlyos ekcéma vagy pikkelysömör esetén a sörélesztő kiegészítés lehet, de nem helyettesíti a kezelést. Ezt a bőrgyógyászod is szívesen megbeszéli veled.
Kis szokás, nagy változás
Az élesztő jó hatással van a szervezetedre, segít a betegségek megelőzésében. Egy doboz nem terheli meg a pénztárcát, a kúra pedig naponta mindössze pár percet vesz igénybe. Lehet, hogy pont erre az apró szokásra volt szükséged.
Te próbáltál már sörélesztő kúrát? Neked mi vált be? Írd meg kommentben, hátha a te tapasztalatod segít egy másik olvasónknak! Ha pedig szereted az ilyen házi praktikákat, kövess minket Facebookon, hogy ne maradj le a következőről.
