A gyömbérgyökér nagyon egészséges, és bár mostmár nálunk is könnyen hozzá lehet jutni, nem árt, ha otthon mi magunk is elültetünk egy pár gumót. Előnye többekközt, hogy nagyon szép virága lesz, és vegyszermentes termést fogyaszthatunk.
Szerezzünk be egy olyan gyömbérgumót, amint legalább 2-3 csíra van, majd helyezzük jó vízáteresztő virágföldbe. Nem kell teljesen beleásni a földbe, a felső része nyugodtan kilóghat belőle.
Öntözzük rendszeresen, hogy ne száradjon ki, de vigyázzunk, hogy ne álljon rajta soha a víz. Ha tavasszal elültetjük, akkor ősszel már szüretelhetjük a friss gyömbérgumókat.
Minél több gumót ültetünk el, annál több friss termésünk lesz. Érdemes egy kicsivel több helyet szentelni neki az ablakpárkányon, hiszen nagyon egészséges.
Fogyasszuk rendszeresen, használjuk főzéshez ízesítőként, készítsünk belőle teát, limonádét, vagy akár sört is.
