A dél- ázsiai konyha egyik leggyakrabban használt fűszere a kurkuma. Nem csak különleges íze miatt, hanem számtalan pozitív egészségügyi hatása miatt is használják.
Nagyon erős májvédő, és- regeneráló hatással rendelkezik. Gyulladáscsökkentő, és antioxidáns hatása van, csökkenti a májban lerakódott méreganyagokat, de ajánlott májcirrózis, és más különböző májkárosodások esetén is.
A kurkuma javítja az agyi funkciókat is, jó hatással van a működésre, megakadályozza az Alzheimer-kór kialakulását. Kutatások alapján bebizonyították, hogy a kurkuma hasznos lehet a depresszió kezelésére is.
Készítsük el az alábbi két kurkumás keveréket, és használjuk rendszeresen egészségünk megőrzése érdekében!
Kurkumás, kókuszolajos keverék
Hozzávalók:
- ½ teáskanál őrölt kurkuma
- 1 evőkanál kókuszolaj
- 1 csésze kecsketej
- 1 csipet fekete bors
Elkészítés:
Melegítsük fel a tejet, majd keverjük el benne az összes hozzávalót. Még melegen igyuk meg.
Kurkumás víz
Hozzávalók:
- ¼ teáskanál kurkuma
- 1 csésze víz
Elkészítés:
Melegítsük fel a vizet, majd keverjük el benne a kurkumát. Ezután hűtsük le a keveréket, és igyuk meg.
Bármelyik módszert is választjuk, 10 napon keresztül alkalmazzuk, és látni fogjuk, hogy milyen csodálatos hatása van a kurkumának!
Szerző: tudasfaja.com
