A C-vitamin (aszkorbinsav) egy vízoldékony vitamin, amely fontos szerepet játszik az immunrendszer működésében, a kollagén szintézisében és az antioxidáns védelemben. Bár a C-vitamin számos jótékony hatással bír, fontos tudni, hogy bizonyos anyagokkal való együttes bevétele nem javasolt, mivel ezek…
Minden vércsoporthoz tartozik egy megfelelő táplálkozási mód, mivel egyes élelmiszerek nagyon kedvező, míg mások nagyon rossz hatással vannak a szervezetre. Mi történik, ha nem a vércsoportnak megfelelő ételeket fogyasztunk? Ha olyan ételeket fogyasztunk, amelyek a…
Természetesen ez az állítás akkor igaz, ha sikerül helyi bioalmát beszerezned, mert a távoli országokból érkező alma tele van vegyszerekkel, és a héja is vastag viaszréteggel van kezelve. Az alma héja nagyon sok tápanyagot tartalmaz, nem érdemes kidobni. Érdemes jól…
A chiamag, azaz az aztékzsálya egyre menőbb szuperétel, és nem véletlenül: rengeteg ómega-3-zsírsavat, antioxidánst, rostot tartalmaz.A chiamag valóban remek tulajdonságokkal bír! A chiamag, azaz az aztékzsálya egyre menőbb szuperétel, és nem véletlenül: rengeteg ómega-3-zsírsavat, antioxidánst, rostot tartalmaz. A chiamag…
Az élelmiszeripar állandó újításokat dob a piacra, ezért azt gondolhatjuk, hogy, amit eddig ettünk, az egészségtelen, és inkább fogyasszuk a legújabb kínálatot. Így jött divatba például a vaj helyett a margarin, és így kezdtük el fogyasztani a nulla kalóriás…
A fehérkalapú csiperkegomba igencsak keresett árucikk, de kevesen tudják úgy elkészíteni, hogy a lehető legtöbb tápanyag benne maradjon, miután a tányérra kerül. Akkor most nézzük, hogy miként kell úgy gombás finomságot készíteni, hogy annak ne csak az íze, hanem a…
A hetvenes években Amerikából indult tömeghisztéria a zsír ellen teljesen felborította az egészséges étkezést. Elterjedt az olajjal főzés, ami sokkal egészségtelenebb, mint a zsírral készített ételek. Aki azt állítja, hogy a zsír káros, nagyon téved! A zsírok a legtöbb életforma számára…
Minden évszaknak megvan a maga jellegzetes gyümölcse, amelyet a természet kínál számunkra. A szezonális zöldség- és gyümölcsfogyasztás a legszükségesebb tápanyagokat szolgáltatja számunkra. Sajnos az iparosodás, a vegyszerek használatának növekedése és fogyasztás nagymértékű növekedése teret engedett az egészségünkre ártalmas élelmiszerek kifejlesztésének.…
A szakemberek szerint a rák egy igen komplex betegség, kialakulását nem lehet csupán egyetlen kiváltó okra visszavezetni. Az egészséges táplálkozás, a lelki béke, és a fizikai jólét megteremtése nagyon nagy szerepet játszik a rákos betegségek kialakulásának elkerülésében. Nézzük, melyek azok…
A mag nélküli dinnye egy időben igen nagy sztár volt, aztán mintha kissé alább hagyott volna a virágkora. Mi lehet az oka, hogy nem tértek át teljes mértékben a mag nélküli változat termesztésére a világ kertészei? A dinnyét imádjuk, de…
