A lencse tipikusan „újévi ételként” él a fejünkben, pedig valójában egész évben aranyat ér: olcsó, sokáig eltartható, gyorsan elkészül, és nagyon jó fehérje- és rostforrás. Ráadásul a hüvelyesek között sokan kifejezetten könnyebben tolerálják, mint például a babot – igaz, ez…
A savanyú káposztát leginkább töltött káposztának fogyasztjuk, azonban ennél egészségesebb formája is létezik. Ha nyersen esszük, számos egészségügyi problémára lehet gyógyír. Egy bolgár táplálkozásszakértő, Donka Baikova szerint a savanyú káposzta segítségével könnyen megelőzhetjük a rákos betegségek kialakulását. Nagyon sok…
Az, hogy mik kerülnek a szilveszteri asztalra, nagy mértékben a szokások és a babona határozza meg. Nem minta nem ehetnénk így is finomakat, viszont minden étel mögött megbújik a hagyomány szerinti magyarázat, hogy miért vagy éppen miért nem érdemes azt…
Az ember könnyen legyint egy „ártatlan” vitaminkapszulára. Főleg tél közeledtével sokan úgy érzik, a D3-vitamin egy olyan alap, amit nagy baj nem érhet: „legfeljebb nem használ, de ártani biztos nem árt”. A mostani amerikai eredmények viszont azt mutatják, hogy ez…
Elgondolkoztál már azon, hogy mi történik a testedben közvetlenül evés után? Sokszor nem is az a gond, mit ettünk – hanem az, hogy utána rögtön milyen szokásokat követünk. Van pár ártatlannak tűnő dolog, ami bizony könnyen rá tud segíteni a…
A csirkehús a világ egyik legnépszerűbb fehérjeforrása, amelyet rengeteg formában fogyasztunk: grillezve, sütve vagy főzve. Azonban nem minden része ajánlott fogyasztásra, mivel bizonyos részek komoly egészségügyi kockázatokat hordozhatnak. Nézzük, melyek azok a részek, amelyeket érdemes eltávolítani a főzés során!…
A halálozási listát a szív-és érrendszeri betegségek vezetik hazánkban. Kiderült, hogy az eszkimók körében ezek a betegségek szinte ismeretlenek és ezt annak a tápanyagnak köszönhetik, amit ők rendszeresen, mi azonban annál ritkábban fogyasztunk. Ez nem más, mint a halolaj. A…
Sokan nem szeretik a csirkemájat karakteresebb íze és illata miatt, de ha megfelelőképpen készítjük el, ez az egyik legtáplálóbb étel. Nézzük, miért egészséges a csirkemáj! -annyi fehérjét tartalmaz, mint például a csirkemell -nagyon gazdag B-vitaminban, erősíti az immunrendszert, serkenti…
Ez a közkedvelt trópusi gyümölcs 3 természetes cukrot, szacharózt, fruktózt és glükózt tartalmaz. Ha reggelire megeszünk egy banánt, azonnal feltölt energiával és lendülettel. El tudod képzelni, mi történik akkor, ha napi 2 banánt eszel meg? Egy tanulmány szerint napi két…
Vegetának is hívták, mert felejthetetlen ízt ad az ételnek, amivel csak gyógyító ereje vetekszik. Egykor minden magyar háztartás konyhájában megtalálható volt, ma viszont alig hallani róla – pedig a lestyán nemcsak páratlan ízével, hanem gyógyító erejével is kiemelkedik a…
