A lencse tipikusan „újévi ételként” él a fejünkben, pedig valójában egész évben aranyat ér: olcsó, sokáig eltartható, gyorsan elkészül, és nagyon jó fehérje- és rostforrás. Ráadásul a hüvelyesek között sokan kifejezetten könnyebben tolerálják, mint például a babot – igaz, ez…
A savanyú káposztát leginkább töltött káposztának fogyasztjuk, azonban ennél egészségesebb formája is létezik. Ha nyersen esszük, számos egészségügyi problémára lehet gyógyír. Egy bolgár táplálkozásszakértő, Donka Baikova szerint a savanyú káposzta segítségével könnyen megelőzhetjük a rákos betegségek kialakulását. Nagyon sok…
Az, hogy mik kerülnek a szilveszteri asztalra, nagy mértékben a szokások és a babona határozza meg. Nem minta nem ehetnénk így is finomakat, viszont minden étel mögött megbújik a hagyomány szerinti magyarázat, hogy miért vagy éppen miért nem érdemes azt…
Van az a reggeli, amihez fél ország ragaszkodik: friss kenyér, egy kis zöldség… és a tojás. Csakhogy amikor szóba kerül a vérnyomás, sokan azonnal megijednek: „ezt akkor most tilos?”, „árthat a szívnek?”, „felviszi az értékeimet?”. A meglepő igazság az, hogy…
Az ember könnyen legyint egy „ártatlan” vitaminkapszulára. Főleg tél közeledtével sokan úgy érzik, a D3-vitamin egy olyan alap, amit nagy baj nem érhet: „legfeljebb nem használ, de ártani biztos nem árt”. A mostani amerikai eredmények viszont azt mutatják, hogy ez…
Bizonyos élelmiszerek jóval több “rejtett” cukrot, és zsírt tartalmaznak, mint amennyi a címkéjükön fel van tüntetve. Az alábbiakban 20 olyan élelmiszert mutatunk, melyek fogyasztása szigorúan tilos a cukorbetegek számára. 1.Kenyér, rizs, és fehér liszt Sokan nem foglalkoznak azzal, hogy…
Elgondolkoztál már azon, hogy mi történik a testedben közvetlenül evés után? Sokszor nem is az a gond, mit ettünk – hanem az, hogy utána rögtön milyen szokásokat követünk. Van pár ártatlannak tűnő dolog, ami bizony könnyen rá tud segíteni a…
A muszaka leginkább a görög, török, és a balkáni népek konyhájára jellemző, zöldséges rakott tál. Van ahol a zöldségeket darált hússal is rétegezik. Tagyon finom, és sokféle változatban elkészíthető. Ehetjük ebédre, reggelire, de még vacsorára is megengedhetjük magunknak ezt a…
A szívbetegség egyik legveszélyesebb betegsége korunknak, ezért meg kell tennünk mindent, amit lehet, hogy megakadályozzuk a kialakulását. A betegség oka általában az elzáródott artériák miatt megszakadt megfelelő véráramlás a szív felé. A fő tényezők a stressz, a fizikai aktivitás…
A jóízű, finom illatú fűszernövény régóta ismert, gyakran használt konyhafűszer. Tudományosan bizonyított egészségre gyakorolt kedvező hatásai is figyelmet érdemlőek, és meglepően hosszú a sor. Vizsgálatokkal igazolták például, hogy hozzájárulhat a szervezet szénhidrát/cukor egyensúlyának fenntartásához. A fahéj inzulinszerű hatással bír, amit három fehérjének köszönhet.…
