Közeledik a legszentebb Ünnep, az év legmeghittebb napja, a Karácsony. Ez alkalomból- a Karácsony színeit felhasználva- készítettem az alábbi, sült húsok mellé kiváló köretet. Hozzávalók: kb. 0,5 kg franciasaláta zöldségkeverék 2 db nagy pohár tejföl 1 evőkanál citromlé só bors…
A kocsonya hagyományos magyar étel, amely különösen télen, az ünnepi időszakban népszerű. A falusi kocsonya készítése azonban igazi művészet, ahol a türelem és a megfelelő alapanyagok kulcsszerepet játszanak. Az alábbiakban összegyűjtöttük a tökéletes falusi kocsonya titkait, hogy minden falatja…
A jó linzertészta roppanós, mégsem kemény, omlós, mégsem morzsolódik. Ráadásul praktikus finomság, ha időnként szeretsz a süteményes doboz mélyére nézni, hiszen egy fémtartóban sokáig eláll, nem beszélve arról, hogy milyen változatos töltelékekkel lehet feldobni. Na, de mitől lesz ellenállhatatlanul omlós?…
A rántott karfiol igazi magyar klasszikus, ami egyszerre lehet könnyed és ínycsiklandó, ha jól készítjük el. Ennek az ételnek az egyik titka az alapanyag megfelelő előkészítése és a bundázás, amivel ropogós és aranyló réteget kapunk. 1. A Karfiol…
A bulgur egyre népszerűbb köret és alapanyag a konyhában, hiszen nemcsak egészséges és tápláló, hanem rendkívül egyszerűen elkészíthető is. A bulgur többféle ételben remekül használható, például salátákban, köretekben vagy egytálételekben. Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan készítsük el a bulgurt, hogy…
Kelt tésztából számos finom étel, sütemény készíthető, nagyon kevés nő ismeri azonban a kelt tészta elkészítésének valódi titkát, azt a trükköt, amivel a tészta elronthatatlanná válik. Ha félsz nekivágni egy finom receptnek, mert a dagasztás szerepel a papíron, akkor…
A hagyományos hájas tésztát sokan ismerik, de ebben a receptben egy kicsit másképp készült el – malac nélkül, bolti fehér, préselt zsírral! A végeredmény így is fantasztikus lett: finom, leveles, ízletes sütemény, ami garantáltan megéri a próbálkozást. Hozzávalók: 50…
A bográcsban főtt csülökpörkölt igazi klasszikus magyar étel, amelynek elkészítése igényel némi odafigyelést és türelmet, de az eredmény mindig megéri a fáradozást. A szabadban készült ételek különleges ízvilágát a tűz és a szabad levegő adja meg, de a sikerhez…
A csodás édességek alapja egy finom piskóta! Mutatunk egy receptet, amely könnyen elkészíthető és nagyon fincsi! Hozzávalók: 6 db tojás 12 dkg liszt 12 dkg porcukor Elkészítés: A tojások fehérjét kemény habbá verjük, kanalanként eldolgozzuk benne a porcukrot, egyszerre hozzáadjuk…
Kitűnő bélműködés, védelem a daganatos megbetegedésekkel szemben, hosszan tartó jóllakottság felesleges kalóriák nélkül – ezt kínálják a bab- és borsófélék, a káposzta változatos fajtái, a karfiol és a brokkoli. Ha azonban érzékenyebb az emésztőrendszered, puffadást, kínzó teltségérzést, esetleg hasi görcsöket…
