Kezdőlap RECEPTEK BEFŐTTEK Meggy marmaládé – egy mennyei nyári desszert és csak 4 összetevő az...

Meggy marmaládé – egy mennyei nyári desszert és csak 4 összetevő az egész!

Az idei meggytermés mifelénk valahogy nagyon bejött. Készítettünk már meggybefőttet, dzsemet, szörpöt, és még mindig annyi meggy van a fán, hogy messziről is piroslik.

 

Eltevési ötletek után keresgélve akadtam rá erre a fantasztikus marmaládé receptre. Rögtön neki is fogtam!

Hozzávalók:

  • 2 evőkanál agar-agar
  • 1 csésze cukor
  • 500 gramm pépesített meggy
  • víz

Elkészítés:

1.Keverd csomómentesre az agar-agart egy kevés vízzel. Tedd félre egy kis időre, míg megszilárdul, és megduzzad.

2. A meggyet magozd ki, csorgasd le a levét, és turmixold péppé. Add hozzá a cukrot, és nagyon kis lángon kezd el kavargatni.

3.Add hozzá az agar-agart, és addig kavargasd, míg kezd besűrűsödni.




4.Öntsd formákba a maramládét, és hagyd benne, míg megköt teljesen. Ezután vedd ki a formából, és szórd meg porcukorral, vagy cukorral.

Megjegyzés: az agar-agart helyettesítheted zselatinnal, vagy pektinnel is.

loading...