Kezdőlap RECEPTEK BEFŐTTEK Így rakj el egészben paradicsomot télire, és soha nem kell majd a...

Így rakj el egészben paradicsomot télire, és soha nem kell majd a boltban venned!

MEGOSZTÁS

A paradicsom nagyon egészséges, és igen közkedvelt zöldség, fogyasztjuk nyersen, és főzve egyaránt. Természetesen a szezonális, kerti paradicsom a legegészségesebb, ezért, ha lehet tartósítsunk belőle télire is, hogy ne kelljen akkor majd a szupermarketek polcain érlelődött példányokat fogyasszunk.

Ez az eltevési módszer nagyon egyszerű, érdemes kipróbálni!

Hozzávalók (10 db, 1 literes üveghez):

  • 5-6 kg paradicsom
  • 10 hagyma
  • 4-5 paprika
  • 20 cikk fokhagyma
  • 10 torma levél
  • 10 kapor ág
  • citromsav

Hozzávalók a léhez:

  • 1 liter víz
  • 70 gramm cukor
  • 50 gramm só

Elkészítés:

1.Mossuk meg alaposan a befőttesüvegeket, és szárítsuk ki.

2.Mossuk meg a paradicsomokat, a paprikát, a tormalevelet és a kaprot. Tisztítsuk meg a paprikákat, és vágjuk karikákra. Tisztítsuk meg a fokhagymát, és a hagymát, és vágjuk fel.

3. Tegyünk mindenik üveg aljára kaprot, tormalevelet, és fokhagymát.

4.A paradicsomokat vágjuk félbe, keverjük el a hagymakarikákkal, és töltsük meg az üvegeket. Végül még tegyünk mindenik üvegbe egy fél tormalevelet.

5.Töltsünk az üvegekbe felforralt vizet, és hagyjuk állni 20 percen keresztül. Közben készítsük el a levet.

6.Egy edényben öntsük bele a vizet, majd adjuk hozzá a cukrot, és a sót. Kavarjuk jól össze, és forraljuk fel.

7.Öntsük ki a vizet az üvegekből, mindenik üveghez adjunk ⅓ teáskanál citromsavat. Töltsük fel az elkészült lével, és végül zárjuk le egy karika hagymával, és csavarjuk rá a tetőt. Fordítsuk a tetejére az üvegeket, és hagyjuk így 5 órán keresztül.

tudasfaja.com

loading...