Mindenki tisztában van vele, hogy a reggeli a legfontosabb étkezés a nap folyamán, ugyanakkor azt is elengedhetetlen, hogy tudd, miket érdemes napindítóként fogyasztani.
Az egyik ajánlott választandó élelmiszer a zabpehely, amely számos egészségügyi előnyt tartogat a szervezet számára és amennyire élelmiszer, annyira orvosság is.
Többek között olyan egészségügyi problémákra gyógyír, mint a bél- és idegi problémák, bőrbetegségek, méhvel kapcsolatos egészségügyi gondok. Rendszeresen fogyasztva támogatod a szervezeted általános egészségét.
Miket tartalmaz?
A zab számos tápanyagot tartalmaz, köztük antioxidánsokat, fenolsavat, E-vitamint, B1-vitamint, foszfort, biotint, magnéziumot, rézt, molibdént, szelént stb.
Fél csésze zabkása 13 gramm fehérjét és a napi ajánlott mangán bevitel 25%-át tartalmazza.
Reggeliként fogyasztva csökkenti a súlygyarapodás valószínűségét, tovább maradsz energikus és hosszabban érzed magad jóllakottnak.
A zabpehely glikémiás indexe alacsony, ami azt jelenti, hogy nem okoz drámai csökkenést vagy emelkedést a vércukorszintben. Megakadályozhatja a túlevést is, mivel 80% -kal csökkentheti napi kalóriabevitelt.
A reggelire fogyasztott zabpehely egyéb előnyei:
– A zabpehely alkalmas cöliákiában vagy glutén intoleranciában szenvedőknek. Mindig érdeklődj róla, hogy nem-e szennyeződött gluténnel a gyártási folyamat során.
– Segít az emlőrák megelőzésében.
– Gazdag rostforrás, amely támogatja az emésztést, a belek megfelelő működését, a jó baktériumok szaporodását és az immunrendszert.
– Stabilizálja a vércukorszintet és csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
– Csökkenti a koleszterinszintet.
– Csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések és a szívelégtelenség kialakulásának kockázatát.
– Csökkenti a gyermekkori asztma kialakulásának valószínűségét.
Hogyan fogyaszd?
Fontos, hogy mindig natúr, kisebb vagy nagyobb szemű zabot válassz. A késztermékekben számos egyéb összetevő és sok cukor (glükóz-fruktóz szirup) is lehet, ami könnyen emeli a vércukorszintet, segíti a testsúly gyarapodást.
A natúr zabpelyhet elkészítheted kásának főzve, vagy forró vízzel leöntve, gyümölcsökkel, magvakkal, kakaóporral, fahéjjal fűszerezve.
Lisztmentes süteményt is készíthetsz belőle.
