A szilva nem csupán ízletes gyümölcs, hanem igazi szuperélelmiszer is – ezt egyre több kutatás erősíti meg. Egy friss amerikai tanulmány szerint (California Prune Board, 2023) azok az emberek, akik legalább három héten át naponta hat szem nyers szilvát fogyasztanak, jelentősen csökkenthetik a csontbetegségek, a magas koleszterinszint, valamint a vastagbélrák kialakulásának kockázatát.
Hogyan segít a szilva a csontok, a koleszterin és a vastagbél védelmében?
-
Csontritkulás megelőzése:
A Florida State University 2011-es vizsgálata kimutatta, hogy a szilva (pontosabban az aszalt szilva) rendszeres fogyasztása mérhetően javította a csontsűrűséget posztmenopauzában lévő nőknél. A szilva gazdag K-vitaminban, magnéziumban és bórban, amelyek mind létfontosságúak a csontok egészségéhez. -
Rossz koleszterin csökkentése:
Egy 2010-es tanulmány (Journal of Medicinal Food) szerint a szilva antioxidánsai – például az antocianinok és a neoklorogénsav – képesek csökkenteni az LDL (“rossz”) koleszterin szintjét, miközben támogatják a szív- és érrendszer védelmét. -
Vastagbélrák megelőzése:
A Texas A&M University és az University of North Carolina kutatói arra jutottak, hogy a szilva elősegíti a vastagbélben az egészséges bélbaktériumok szaporodását, miközben gátolja a gyulladásos folyamatokat – ezáltal csökkentve a vastagbélrák kialakulásának esélyét.
A szilva egyéb jótékony hatásai
-
Idegrendszer támogatása:
A szilva gazdag B-vitamin komplexben, különösen B6-vitaminban, amely nélkülözhetetlen az idegrendszer megfelelő működéséhez. -
Gyomorsavtúltengés és gyomorfekély ellen:
A benne található antioxidánsok és rostok gyulladáscsökkentő hatásúak, így hozzájárulhatnak a gyomorfekély kialakulásának megelőzéséhez is. -
Immunerősítés:
Étkezés előtt egy órával fogyasztva a szilva vagy a szilvalé fokozza az immunrendszer aktivitását, mivel természetes polifenoljai serkentik az immunsejtek működését (Nutrients, 2020). -
Méregtelenítés és fogyás:
A szilvában található rostok elősegítik a bélmozgást, méregtelenítik a szervezetet, és támogatják a fogyókúrát azáltal, hogy hosszabb ideig biztosítanak teltségérzetet. -
Antioxidáns védelem:
A szilva rendkívül gazdag antioxidánsokban, mint a vitamin C, fenolsavak, és flavonoidok, amelyek védelmet nyújtanak a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a sejtkárosodás ellen. -
Látásjavítás:
Bár a sárgarépa híres a látásra gyakorolt pozitív hatásáról, a szilva is jelentős mértékben hozzájárul a szem egészségéhez. Gazdag A-vitamin előanyagokban (pl. béta-karotin), és antioxidánsai révén védi a szemet az oxidatív stressztől. -
Őszi depresszió ellen:
A szilva természetes módon javítja a hangulatot, mivel a benne található vitaminok és antioxidánsok támogatják az idegrendszer kiegyensúlyozott működését.
Fontos figyelmeztetés!
Bár a szilva számos jótékony hatással bír, nagyobb mennyiségű fogyasztásától érdemes tartózkodniuk a vesebetegeknek és az epebántalmakkal küzdőknek. Magas oxaláttartalma miatt ugyanis növelheti a vesekő kialakulásának kockázatát, és súlyosbíthatja az epeproblémákat.
Források:
Florida State University: Dried Plum Reverses Bone Loss
Texas A&M University Study on Prunes and Colon Cancer
Journal of Medicinal Food, 2010: Effects of Plum Polyphenols
Nutrients Journal, 2020: Prune and Immunomodulation
