Ha van étel, ami felébreszti a legszebb emlékeket, akkor a házi szilvalekvár biztosan ezek közé tartozik. A nagyszülők sparhelten rotyogó lekvárfőzete, a fakanál nyelén lassan megvastagodó szilvalé, a fahéjas illat, ami betölti a nyári konyhát, mind olyan emlék, amiket nem…
A szódavízzel eltett szilva recepte régi idők praktikájára utal, amely a hagyományos tartósítási módszerek közé tartozik. Az ilyen módszerek gyakran azért alakultak ki, mert a régebbi időkben nem álltak rendelkezésre olyan modern hűtőszekrények vagy tartósítószerek, mint ma. Az embereknek…
A szilva nem csupán ízletes gyümölcs, hanem igazi szuperélelmiszer is – ezt egyre több kutatás erősíti meg. Egy friss amerikai tanulmány szerint (California Prune Board, 2023) azok az emberek, akik legalább három héten át naponta hat szem nyers szilvát fogyasztanak,…
A szilva első világhódító gyümölcsünk, először szerzett a magyar gyümölcstermesztésnek európai hírnevet. Régisége olyan tisztes, hogy neve az Oklevélszótárban is olvasható. Egy 1522-ben kelt oklevélben olvashatjuk először a nevét, 1558-ban, pedig mint aszalt szilvát is feljegyezték. Vidéken járva nem…
A szilva, a rózsafélék családjába tartozik. A szilván kívül a Prunus nemzetségbe tartoznak még az olyan csonthéjas gyümölcsök, mint az őszibarack, a nektarin, a mandula és a ringló. Lássuk, miért olyan jótékony hatású szervezetünkre a szilva fogyasztása? A szilva…
Sok háziasszony nem is próbálta még így! Te ismered ezt a fajta lekvárfőzést ? A szilvalekvárt nagyanyáink módszerével a legegyszerűbb készíteni. Egy nagy lábas kenjünk ki egy deciliter tíz százalékos ecettel. Ez kell ahhoz, hogy ne égjen le a…
A berlini egyetem kutatói egy érdekes kísérletet végeztek, amelyből megtudták már napi pár szem szilva milyen káprázatos hatással van a testre. Akik legalább napi 6 szem szilvát, vagy aszalt szilvát esznek legalább három héten át, sokat tesznek az…
Egy nem rég végzett kutatás adatai szerint azok az embere, akik 3 hétig folyamatosan, naponta minimum 6 szem szilvát megesznek (akár nyersen, akár szárítva), sok nagyon gyakori népbetegséget előzhetnek meg. A szilva rendszeres fogyasztása ugyanis képes megelőzni a csontbetegségeket, csökkenti…
Ezt a gyógymódot, amit most bemutatunk a kórházakban is tesztelték, súlyos emésztési zavarokkal vagy székrekedéssel küzdő betegeken. A “kórházi lekvárként” is emlegetett természetes keverék könnyen elkészíthető, és nagyon hatékony. A mozgásszegény életmód, a stressz, az idős életkor, a különböző gyógyszerek…
A székrekedés egy igen kellemetlen érzés, és napjainkban nagyon sok embert érint a probléma. Okozhatják emésztési problémák, különböző betegségek, a stressz, a nem megfelelő táplálkozás, vagy a hormonális változások is. Annak érdekében, hogy el tudjuk kerülni a székrekedést, érdemes az…
