Számtalan fajta savanyúság létezik, mindenki a saját ízlésének megfelelően variálhatja a jobbnál-jobb zöldségeket. Most fogyasszunk minél több mindent, hiszen télen már sokkal kisebb lesz a választék! Ez a káposzta savanyúság valóságos csemege, alig lehet neki ellenállni! A jó benne…
Hozzávalók 5 üveg (800 ml) sárgabarackbefőtthöz: – 2,2 kg sárgabarack (nettó súly, magok nélkül) – 60 dkg kristálycukor – 1 liter víz – 3 db szegfűszeg – 1-2 kicsi fahéj darab Sárgabarackbefőtt elkészítése: A barackokat mossuk meg, magozzuk ki. A befőtthöz nem…
A nyári ropogós, friss káposztánál nincs is finomabb. Sokféleképpen elkészíthető, fogyaszthatjuk nyersen salátákba, savanyúságnak, de megfőzve is nagyon ízletes. A sárgarépával eltett káposzta nagyon ízletes, és a jó benne az, hogy már másnap fogyasztható. Hozzávalók: káposzta sárgarépa 1 csipet só…
Nem árt, ha minden háziasszony tarsolyában ott lapul egy jó uborka befőtt recept. Most megmutatjuk, hogyan lehet ízletes, ropogós uborka befőtteket készíteni. Hozzávalók egy 3 literes üveghez: 2 kg uborka 100 g só 1 l ivóvíz 3 kapor 1…
Télen hálás leszel magadnak azért, ha most minél több paradicsomlevet teszel el. Nincs is finomabb a házi paradicsomlénél, ízletes és egészséges. Ha van a kertben paradicsomod akkor mindenképp tegyél el belőle télire. Ha nincs saját paradicsomod, akkor próbálj beszerezni…
Ha szereted a lecsót, már pedig ezt az ételt minden magyar szereti, akkor itt az ideje annak, hogy gondolj a téli időszakra is és rakj el belőle néhány üveggel. Sokan hagyják elszaladni a nyarat és a friss zöldségeket,…
Lassan kezdődik az első befőttek eltevésének ideje. Megtelnek a piacok finomabbnál-finomabb ízekkel, és jó lenne minél több vitamint üvegbe zárni, hogy legyen amihez nyúlnunk majd a hidegebb napokon is. A következő befőtt recept teljesen egészséges, tartósítószer- és cukormentes. Ráadásul…
Ha szereted a málnát, a málnás finomságokat, akkor mindenképp készítsük el ezt a mennyei házi málnaszörpöt, amíg még van friss gyümölcs a kertben. A málnaszörp bármikor szolgálhat hűsítő és frissítő italként, akár télen, akár nyáron, higgyük el, mindig jól…
Nagyon jó recept, így rakom el télre már évek óta. Családom kedvence! Igazi nyáridéző, élmény belőle falatozni. Hozzávalók 4 kg uborka, 1 kg hagyma, 8 dl cukor, 1 dl só, 2.5 dl 20 fokos ecet, 1 evőkanál mustármag,…
Végre eperszezon van és örömmel majszoljuk ezt a mennyei gyümölcsöt reggel délben és este, ám mint mindennel kapcsolatban, itt is megállapíthatjuk, hogy jóból is megárt a sok. De mi lesz azzal a sok szép eperszemmel, ha nem esszük meg? Hát…
