Ha eddig nem tudtad, hogy mennyire egészséges a cékla, jobb, ha egy kicsit közelebbről is megismerkedsz vele. Lassan szezonja lesz, ősz végén a legfrissebb a vitaminokban, és ásványi anyagokban gazdag cékla.
100 gramm cékla 43 kalóriát, 0 koleszterint, 106 mg (4%) sót, 13g (4%) szénhidrátot, 4g (15%) vasat, 9g cukrot, 2g fehérjét, 4.9mg (8%) C-vitamint, 109mg (27%) folsavat, 0,8 mg vasat, 23.0mg (6%) magnéziumot, 40.0mg (4%) foszfort, 325 mg (9%) káliumot, 0,3 mg (16%) mangánt tartalmaz.
1.A normális értékeken belül tartja a vércukorszintet
Alacsony glikémiás indexszel rendelkezik, szabályozza a glükózszintet. Nyugodtan fogyaszthatják a cukorbetegek is.
2. Szabályozza a vérnyomást
A nitrátban gazdag cékla szabályozza a vérnyomást, vagyis csökkenti. Az emberi szervezetbe jutva a nitrát nitrogén-oxiddá alakul át, amelynek szerepe van a véredények relaxációjában.
3.Egészséges a várandós nők számára is
Folsav tartalma miatt védelmet nyújt mind az anyának, mind pedig a magzatnak. A várandós nőnek plusz energiát biztosít, ami nagyon fontos ebben az időszakban.
4.Csökkenti a koleszterinszintet
Magas rost-, és antioxidáns tartalma miatt, a cékla igen hatékonyan csökkenti a koleszterinszintet. Tisztán tartja a vérereket, megakadályozza a koleszterin lerakódását.
5.Csökkenti a csontritkulás kockázatának kialakulását
A szilícium fontos szerepet tölt be a kalcium hasznosulásában, éppen ezért a cékla segítségével megelőzhető a csontritkulás.
6.Vérszegénység ellen
Nagyon magas a vastartalma, ezért, aki vérszegénységgel, vagy vashiánnyal küzd fogyassza rendszeresen akár nyersen salátákba, akár lé formájában.
7.Krónikus fáradtság ellen
Megtisztítja az egész szervezetet a méreganyagoktól, gondoskodik a vérerek egészségéről, erősíti az immunrendszert, energiával tölti fel a szervezetet.
