Kezdőlap OTTHON HÁZI PRAKTIKÁK 9 hasznos trükk, ami minden háziasszony életét megváltoztatja!

9 hasznos trükk, ami minden háziasszony életét megváltoztatja!

MEGOSZTÁS

Spagettit mindenki szokott főzni, és úgy gondolod, hogy kalmárt sütni sem ördöngösség. Persze, ha egy kicsivel több energiát fektetsz bele, és elsajátítasz néhány konyhai trükköt, akkor te lehetsz a legjobb háziasszony a barátnőid közül.

Okos trükköket mutatunk, érdemes elsajátítanod őket!

Hogy ne ragadjon össze a tészta

Nem fog összeragadni a spagetti, vagy a tészta, ha a vízbe 40 ml citromlevet, vagy 1 evőkanál ecetet (2,5 liter vízhez) teszel.

Zöldpetrezselyem

A petrezselyemzöld hosszabb ideig megtartja színét, ha előbb forró, majd gyorsan hideg vízbe mártod a kötés petrezselymet.

Trükk a tökéletes salátához

A saláta sokkal ízletesebb lesz, ha a hagymát apróra vágod, és kissé megpirítod, majd ezután teszed bele a salátába.

Piskóta a multicookerben

Tökéletes piskótát készíthetsz a multicookerben, viszont a legnagyobb fejtörést azt szokta okozni, hogy hogyan lehet onnan kiszedni majd. Az edény aljába tegyél keresztbe két 10-12 cm széles, és 45-50 cm hosszú sütőpapírcsíkot. Mikor megsült a piskóta a sütőpapír kilógó végével könnyen ki tudod emelni majd az edényből. Egy kicsit olajozd ki az edényt, így könnyebben elválik az aljától majd a sütőpapír.

Omlós kalmár

Előfordult, hogy kissé gumis állagú lett a kalmárod? Próbáld ki a következőképpen elkészíteni, és finom omlós lesz. Fagyaszd ki teljesen, majd tedd 2 percre lobogó vízbe sütés előtt. Egyszerre csak 2-3 kalmárt készíts el.

Tökéletes panírozás

Ha vastagabb, omlós bundára vágysz, akkor a tojást fel kell verned jól a panírozáshoz, majd utána óvatosan keverd el a többi hozzávalóval. Ha ropogós bundát szeretnél, akkor nagyon hideg, szinte jeges vizet kell keverned a hozzávalókhoz. Mindenik tojás után pedig adj egy evőkanál pálinkát a masszához.

Mivel helyettesíthető a tojás?

A tojás helyettesíthető 1 evőkanál kukoricakeményítő, és 2 evőkanál víz keverékével, vagy 1 banán, és ¼ alma keverékével.

Finom májkrém készítése

Amikor sül a máj, adj hozzá 50 ml erőset (barndyt, wiskey-t, rumot), és 1 teáskanál mézet. Így sokkal puhább, és ízletesebb lesz a máj.

Finom gombóc készítése

A finom gombócnak két nagy titka van, a jó massza, és a tökéletes töltelék. A massza elkészítésekor adj hozzá 1-2 evőkanál növényi olajat is, így sokkal lágyabb, omlósabb lesz. Valósággal elolvad majd a szádban.

tudasfaja.com

loading...