Közeledik a szilveszter, az új év kezdete, amikor minden házban a lencse illata érződik. Ahány ház, annyi szokás, szokták mondani, de ezekért a lencse főzési titkokért bárki bármit megadna! Adjunk a lencsefőzelékhez egy kis áfonya vagy sárgabarack lekvárt. A pikáns, savanykás ízhez nagyszerűen…
A karácsonyi időszak a béke és az öröm ünnepe, ám sajnos ilyenkor megszaporodnak a lakástüzek, amelyek tragédiákhoz vezethetnek. A megnövekedett kockázatok nem véletlenek: az ünnepi szokások, a dekorációk, a fűtési igények és az emberi figyelmetlenség mind hozzájárulnak ahhoz, hogy…
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) figyelmeztetést adott ki a magyarok egyik kedvenc ételére, a tyúkhúslevesre vonatkozóan. Az ünnepek közeledtével különösen fontos, hogy az étkezések ne csak ízletesek, hanem biztonságosak is legyenek. A Nébih szakértői a közösségi médiában osztottak meg…
Ha eldöntöttük, hogy orchideák vásárolunk, akkor a legfontosabb teendőnk, hogy próbáljuk megvizsgálni a növény gyökerét, mert ettől függ az, hogy szép, egészséges marad-e a cserepes virág, vagy szép lassan tönkremegy és kipusztul. Erre azért kell odafigyelni, mivel a termesztés…
A szódabikarbóna (nátrium-hidrogén-karbonát) az egyik legismertebb és leggyakrabban használt sütőadalék. Szerepe elsősorban a tészta lazítása, mivel hő hatására szén-dioxidot szabadít fel, ami buborékokat képez a tésztában. Ezáltal könnyű, levegős állagot érhetünk el. Ugyanakkor a szódabikarbóna helyes használata elengedhetetlen ahhoz,…
A fűtési szokásaink nemcsak az aktuális időjárás vagy a komfortérzetünk függvényei. Egy friss kutatás szerint az, hogy milyen hőmérsékleten érezzük jól magunkat otthon, gyakran egészen a gyerekkorig vezethető vissza. Ez a berögződés sokszor a rezsicsökkentés ellen hat, hiszen előfordulhat,…
A bulgur egyre népszerűbb köret és alapanyag a konyhában, hiszen nemcsak egészséges és tápláló, hanem rendkívül egyszerűen elkészíthető is. A bulgur többféle ételben remekül használható, például salátákban, köretekben vagy egytálételekben. Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan készítsük el a bulgurt, hogy…
Az orchidea az egyik legszebb és legérzékenyebb virág, amit másként kell gondozni mint a többi virágot. Rengetegen panaszkodnak, hogy nem virágzik az orchidea, pedig melegben tartják és rendszeresen locsolják. Most eláruljuk, mire van szüksége az orchideának ahhoz, hogy akár…
Bár a nyári meleg még tart, a kertészek már az őszi időjárásra készülnek, és ez nem jelenti azt, hogy le kellene mondani a virágzó muskátliról. A hosszú nyár során a növények megviselhetők, de a megfelelő gondoskodással bőséges virágzást érhetünk…
Elérkezett a sárgabarack lekvárok készítésének időszaka, amikor a legtöbb konyhából árad a finom főzött gyümölcs áradat. Vannak azonban olyanok, akik hiába tartanak be minden leírást lépésről-lépésre, mégsem sikerül a lekvár végül, amiért magukat, vagy a receptet, esetleg a…
