Kezdőlap SÜTEMÉNYEK ÉDES SÜTEMÉNY Magyar szelet – ha igazi magyar vagy, ezt neked is ismerned kell!

Magyar szelet – ha igazi magyar vagy, ezt neked is ismerned kell!

Ha édes szájú vagy és szereted a mutatós, finom sütiket, akkor ezt a magyar szeletet neked is meg kell kóstolnod, ígérjük azonnal a rabja leszel!

Hozzávalók:

  • 6 tojás
  • 6 ek. kristálycukor
  • 6 ek. liszt
  • Fél csomag sütőpor
  • 5 csepp zöld ételfesték
  • 5 dl meggle cukrászhab
  • 25 dkg túró
  • 8 csepp citrom aroma
  • 4 ek. szamócadzsem
  • 1 csomag piros Tortazselé
  • 2 dl víz

A 6 tojás fehérjét 6 evőkanál kristálycukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját és összedolgozzuk.

Ezután hozzáadjuk a sütőport, 6 evőkanál lisztet, majd az ételfestéket. Óvatosan összeforgatjuk majd a masszát egy kisebb méretű (20*20 cm) négyzet alakú tepsibe öntjük és előmelegített sütőbe helyezzük,majd készre sütjük. A piskóta állapotát fogpiszkáló segítségével ellenőrizzük.

A tészta akkor sült meg, ha a fogpiszkálóra nem ragad tészta. Mikor kész a piskóta, hagyjuk kihűlni.

Ezután megkenjük a szamócadzsemmel és elkészítjük a krémet. A cukrászhabot habverő segítségével kemény habbá verjük. Ezután a túrót óvatosan hozzá morzsoljuk a tejszínhabhoz és bele csöpögtetjük a citrom aromát.

A krémet óvatosan összekeverjük és a dzsemes piskóta tetejére kenjük. Szép simára húzzuk a tetejét. A piros tortazselét egy fém tálba tesszük és adunk hozzá 2 dl vizet. Felmelegítjük és 2 percig takarék lángon főzzük.

Ezután levesszük a tűzről és hagyjuk 5 percig hűlni. A zselét ezután a hab tetejére simítjuk. A süteményt ezután hűtőbe tesszük 2 órára, ezután tálalható.

Elkészítési idő: 60 perc

recept: Nemes-Pádár Csilla

loading...