Bár tudjuk, hogy bizonyos élelmiszerek mennyire egészségtelenek lehetnek, mégis gyakran fogyasztjuk őket, mert finomak. Feldolgozott élelmiszerek, gyorsételek, desszertek – sokszor úgy érezzük, mintha folyamatosan „terhelnénk” a testünket, és ezt jól is tudjuk.
A cikkek és trendek gyakran emlegetik a test pH-értékét is: a mérgezőnek tartott ételek állítólag megváltoztatják, akár elképzelhetetlen mértékben.
Az emberi test jó esetben lúgos, de sokan úgy gondolják, hogy a mai életmódunkkal egyre inkább „savas irányba” mozdulunk. Miért szeretjük jobban a rossz ételeket az egészséges gyümölcsöknél, zöldségeknél? A savas pH-értéket sokan az immunrendszer gyengülésével is összekötik, és úgy vélik, védtelenebbé tehet a betegségekkel szemben.
Lúgosító ételek
Ha okos vagy, akkor biztos minden tőled telhetőt megteszel azért, hogy megőrizd az egészséged. Ehhez próbálunk hozzájárulni azzal, hogy összegyűjtöttük az 27 leginkább lúgosító élelmiszert.
Nem kell betegnek lenned ahhoz, hogy egészségesen egyél – sőt.
1. Mángold
Az egyik legismertebb lúgosító növény. Sok helyen úgy tartják, hogy véd a vírusokkal, baktériumokkal és szabadgyökökkel szemben.
2. Dinnye
Igazi „méregtelenítő bomba”, ráadásul nagyon jó pH-értéket szoktak emlegetni vele kapcsolatban: átlagosan 8,5. Érdemes rendszeresen enni, bármelyik fajtáját választhatjuk – a görögdinnye is remek.
A dinnye egyik nagy előnye, hogy a gyümölcs kb. 92%-a víz, így sokan frissítőként is imádják.
3. Hajdina
Ha még mindig eszel búzát, az valószínűleg azért lehet, mert még nem ismered eléggé a hajdinát. Tápanyagai energiát adnak, és sokak szerint hosszabb időre eltelítenek.
A hajdinát gyakran ajánlják az immunrendszer támogatására, és arra is, hogy segítsen fenntartani a keringés optimális működését.
4. Olívaolaj
Az olívaolaj több E-vitamint és egyszeresen telítetlen zsírsavat tartalmaz, mint sok más, gyakran használt étel/zsiradék.
5. Lenmag
Ezek a magvak lúgosak, sok rostot és rengeteg E-vitamint nyújtanak. Gyulladáscsökkentőként is szokták emlegetni, és a leírások szerint menopauzás nőknél a hőhullámok enyhítésében is segíthet.
Más lúgos élelmiszerek
Az alábbiak még gyakran felkerülnek a lúgosító listákra:
-
Avokádó: tele van egyszeresen telítetlen zsírsavakkal, védi a szívet
-
Banán: igazi „szuperkaja”
-
Bogyós gyümölcsök: antioxidáns bombák
-
Sárgarépa: a látást javítja
-
Fokhagyma: szabályozza a vérnyomást
-
Brokkoli: leviszi a koleszterint
-
Szőlő: multivitaminokat és antioxidánsokat tartalmaz, hatékony magas vérnyomás ellen
-
Ananász: zsírégető
-
Citrom: a leghatékonyabb lúgosító élelmiszerként emlegetik; citrusfélékkel megelőzhető a nátha és az influenza
-
Kelbimbó: ismert rákellenes szer
-
Savanyú káposzta és más fermentált ételek: tartalmazzák a jó probiotikumokat
-
Karfiol: nagyon jó kenyér helyett
-
Grapefruit: magas az A- és a C-vitamin szintje
-
Algák: sok bennük a vas, és erős lúgosítók
-
Quinoa: csökkenti a vércukorszintet
-
Uborka: 90%-a víz, széppé és fiatalossá varázsolja a bőrt
-
Petrezselyem: méregteleníti a beleket
-
Mangó: béltisztító csoda
-
Spenót: igazi vitaminbomba
-
Narancs: elűzi a vírusokat
-
Papaya: hashajtó, kiüríti a toxinokat a belekből
