Kezdőlap EGÉSZSÉG Egy hatalmas hiba, amit gomba főzésénél mindenki elkövet!

Egy hatalmas hiba, amit gomba főzésénél mindenki elkövet!

MEGOSZTÁS

Ha otthon főzünk, akkor az általában nem fogy el egy nap alatt, így másnap is újra tápláló ebédet tudunk biztosítani a családtagjaink számára. Viszont, azt jó tudni, hogy bizonyos élelmiszereket nem szabad újramelegíteni.

Nézzük, melyek azok az élelmiszerek, amelyeket nem ajánlott újramelegíteni!

A burgonya veszít tápanyagtartalmából

A gombát jobb, ha nem melegítjük újra, mert ezáltal módosulhat a szerkezete, és káros lehet az emésztőrendszerre, akár enyhén mérgezővé is válhat.

A burgonya is káros lehet, ha újramelegítjük, sőt, még a tápanyag tartalmából is veszít.

Ugyanez a helyzet a csirkehússal is, de, ha semmiképp nem tudjuk elkerülni az újramelegítést, akkor csak nagyon kis hőfokot használjunk.

Spenót enyhén mérgező lehet

Kutatók szerint a spenótot, ha többször újramelegítjük, akkor a benne található nitrát nitritté alakul, mely igencsak veszélyes lehet a szervezet számára.

Többszöri felmelegítés során a cékla is növelheti a rákos betegségek kialakulásának esélyét.

Ha teljes mértékben ki akarjuk használni pozitív tulajdonságait, akkor a legjobb, ha nyersen fogyasztjuk, saláta formájában egy kevés olíva olajjal, és citrommal, sóval elkeverve.

tudasfaja.com

loading...