Kezdőlap RECEPTEK FŐÉTELEK Disznóhús krumpliágyon, ráadásul sütőzacskóban sütve! Ezt már tovább fokozni nem lehet!

Disznóhús krumpliágyon, ráadásul sütőzacskóban sütve! Ezt már tovább fokozni nem lehet!

A sütőzacskó egyáltalán nem egy rossz találmány, hiszen nagyon ízletesen készülnek el benne az ételek. A hús nem szárad ki, sokkal szaftosabb lesz, az ízek is jobban összeállnak.

 

Az alábbi húsos, zöldséges összeállítás menyei ízű, puha, és viszonylag hamar elkészül.

Hozzávalók:

  • 900 gramm disznóhús
  • 4 nagyobb krumpli
  • 2 cikk fokhagyma
  • zöldfűszerek
  • só, bors
  • sütőzacskó

Elkészítés:




1.Hámozzuk, és mossuk meg a burgonyát, vágjuk közepes darabokra.

2.Vágjuk a húst kisebb kockákra, majd keverjük el egy tálban a burgonyával. Sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg az apróra vágott zöldfűszerekkel. Zúzzuk apróra a fokhagymát, majd ezt is szórjuk a krumplis keverékre.

3.Öntsük a krumplis, húsos keveréket egy sütőzacskóba, majd töltsünk rá egy kevés vizet. Ha úgy van kedvünk, adhatunk hozzá tejfölt, vagy paradicsomszószt akár.



4.Kössük be a sütőzacskót, és tegyük 190 fokra előmelegített sütőbe 40 percre, majd vegyük le a hőfokot 170 fokra. Nyissuk fel a zacskót, hogy jól megpirulhasson a hús, és még süssük kb. 15 percet.

A sütőzacskó nagy előnye, hogy sokkal hamarabb elkészülnek benne az ételek, mintha sütőben sütnénk. Kalóriaszegényebb, hiszen nem szükséges plusz zsiradékot hozzáadjunk, gyakorlatilag a saját zsírjában sül meg.

tudasfaja.com

loading...