Ez a lágyszárú évelő növény eredetileg a mediterrán térségből származik, de az évszázadok során annyira meghonosodott nálunk, hogy ma már sokan úgy gondolják, őshonos magyar gyógynövény. A lestyán (Levisticum officinale) nemcsak az ételek ízesítésében kiváló – különösen levesekben, főzelékekben, húsételekben…
Az utóbbi években egyre többen fordulnak a természet ajándékai felé, hogy étkezésüket különlegesebbé tegyék. Azonban nem árt óvatosnak lenni, különösen a napokban virágzó zamatos turbolya betakarításakor, mivel ez a kedvelt salátanövény könnyen összetéveszthető a halálosan mérgező foltos bürokkal. Távolról…
A szilva nem csupán ízletes gyümölcs, hanem igazi szuperélelmiszer is – ezt egyre több kutatás erősíti meg. Egy friss amerikai tanulmány szerint (California Prune Board, 2023) azok az emberek, akik legalább három héten át naponta hat szem nyers szilvát fogyasztanak,…
Létezik egy olyan méhészeti termék, amiről viszonylag elég keveset beszélünk, mégpedig a méhkenyér, vagy más néven perga. A kaptáron belül ezt fogyasztják a méhek, ezzel táplálják azokat a méheket, lárvákat, amelyekből nem lesz királynő. Azok a lárvák táplálkoznak méhkenyérrel,…
Talán nem is gondoltuk volna, hogy a cickafark számos gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Amellett, hogy a címben említett betegségeket gyógyítja, rendezi még a hormonális gondokat, a premenstruációs szindrómát, a klimaxot, valamint a petefészek és a méh bajaira is alkalmazható. …
A pycnogenol egy természetes kémiai vegyület, amelyet egy európai fenyő, a Pinus maritima kérgéből nyernek ki. Ennek az anyagnak erős antioxidáns, sejtvédő hatást tulajdonítanak. Ez a csodálatos, természetben előforduló komponens képes semlegesíteni a szervezetben a méreganyagokat és úgy találták,…
A bakteriális és vírusos eredetű légúti fertőzések szinte senkit nem kímélnek, azonban egyből gyógyszerekhez nyúlni nem feltétlenül bölcs megoldás. Az antibiotikumok csak a baktériumok ellen hatásosak, arról nem is beszélve, hogy a bélflórát károsítják. A legjobb módszer az ilyen…
A kölest nemcsak tápanyagtartalma miatt kell szeretnünk! Egyike azon kevés teljes gabonáknak, melyek gluténmentesek és lúgosítanak. Lássuk, miért érdemes fogyasztanunk! Nagyszüleink még naponta fogyasztották. Nagyszüleink még naponta fogyasztották, mi maximum madáreleségként gondolunk rá, pedig Ázsiában és Afrikában ma is az…
Sosem hinnéd, de érdemes kipróbálni. Legtöbbször szégyellünk beszélni arról, ami a vécében történik. De a vizeletnek van néhány tulajdonsága, ami miatt nem kéne egyből lehúzni a klotyón. A vese által kiszűrt salakanyagok a vesemedencén keresztül a húgyvezetéken át a…
A karfiol egy sokoldalú és népszerű zöldség, melyet gyakran használnak különféle ételek elkészítéséhez. Bár a karfiolt általában rózsákra szedve, frissen vagy fagyasztva vásároljuk, azok, akik már találkoztak ezzel a zöldséggel a boltban, valószínűleg észrevették, hogy egyesek szebb állapotban vannak,…
