A sütőzacskó egyáltalán nem egy rossz találmány, hiszen nagyon ízletesen készülnek el benne az ételek. A hús nem szárad ki, sokkal szaftosabb lesz, az ízek is jobban összeállnak.
Az alábbi húsos, zöldséges összeállítás menyei ízű, puha, és viszonylag hamar elkészül.
Hozzávalók:
- 900 gramm disznóhús
- 4 nagyobb krumpli
- 2 cikk fokhagyma
- zöldfűszerek
- só, bors
- sütőzacskó
Elkészítés:
1.Hámozzuk, és mossuk meg a burgonyát, vágjuk közepes darabokra.
2.Vágjuk a húst kisebb kockákra, majd keverjük el egy tálban a burgonyával. Sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg az apróra vágott zöldfűszerekkel. Zúzzuk apróra a fokhagymát, majd ezt is szórjuk a krumplis keverékre.
3.Öntsük a krumplis, húsos keveréket egy sütőzacskóba, majd töltsünk rá egy kevés vizet. Ha úgy van kedvünk, adhatunk hozzá tejfölt, vagy paradicsomszószt akár.
4.Kössük be a sütőzacskót, és tegyük 190 fokra előmelegített sütőbe 40 percre, majd vegyük le a hőfokot 170 fokra. Nyissuk fel a zacskót, hogy jól megpirulhasson a hús, és még süssük kb. 15 percet.
A sütőzacskó nagy előnye, hogy sokkal hamarabb elkészülnek benne az ételek, mintha sütőben sütnénk. Kalóriaszegényebb, hiszen nem szükséges plusz zsiradékot hozzáadjunk, gyakorlatilag a saját zsírjában sül meg.
