A karácsonyban az egyik legjobb dolog az, hogy finomabbnál-finomabb süteményeket lehet készíteni és enni ilyenkor. Imádom a karácsonyi fűszereket, a fahéjat, az ánizst, a szegfűszeget, hiszen ezeket fantasztikusan lehet kombinálni a sütikhez.
Létezik néhány olyan trükk, melyet mindenképp ismerned kell, ha te is szoktál karácsonyi süteményeket készíteni.
1.Odaégett sütik
Mindenkinek ismerős biztosan az érzés, amikor csak pár másodpercig nem nézel oda, és a süti odaég. Hogy ezt megelőzd, jobb, ha egy rácsot használsz a sütéshez, de, ha mégis megtörtént a baj, ki ne dobd, inkább vágd le az égett réteget.
2.Díszítés
Ha nem akarsz kínlódni a habzsákkal, egyszerűen vásárolj egy ketchup kinyomó flakont, olyat, amit a gyors étkezdékben használnak, és töltsd fel az éppen aktuális színű díszítővel. Nagyon egyszerű ezzel a módszerrel díszíteni.
3.Használj stencilt!
Ha nincs stenciled otthon, nem muszáj direkt erre az alkalomra vásárolnod. Fogj egy tortacsipkét, vágj le belőle egy darabot, helyezd a sütik fölé, és így szórd rá a porcukrot. Miután elvetted a sablont, látni fogod a gyönyörű “hófödte” mintázatot.
4.Csokoládé
Az olvasztott csokoládé az egyik legegyszerűbb, és legfinomabb díszítési alapanyag. Mártsd a sütit félig olvasztott fekete csokiba, majd a másik felét vékonyan húzd át fehér olvasztott csoki csíkokkal. Nagyon mutatós lesz ezzel a módszerrel a legegyszerűbb keksz is!
5.Tartsd frissen a sütit!
Ha azt szeretnéd, hogy hosszabb ideig friss maradjon a sütemény, a dobozba az egyes rétegek közé helyezz egy-egy sütőpapírt, majd egy tortilla lapot, és megint egy réteg sütőpapírt, majd erre a sütemény.
