A Na-glutamát gyökerei egészen Japánig nyúlnak vissza. A japánok évezredek óta a tápanyagban gazdag tengeri hínárt használták ízfokozónak, egészen addig, amíg 1908-ban Dr. Kikunae Ikeda sikeresen izolálta a tengeri hínárban lévő ízfokozó anyagot. Ez volt a glutamát. Ezután Dr…
Be kell, hogy valljuk, a csirkeláb a megosztó ételek egyik legjelesebb képviselője. Van, aki imádja, van aki fújjog, ha meglátja. Ha te az első tábort gyarapítod, akkor igazán szerencsésnek mondhatod magad. Akkor meg főleg, ha még rendszeresen fogyasztod is. …
Sok éves kutatói munka és orvosi tapasztalat segített összeállítani azt a tanulmányt, amely a vércsoportok leghajlamosabb betegségeire mutat rá. Az alábbi cikk emellett egy nagyon jó segítség is lehet, hogy milyen életmódot és étrendet folytassunk. A vércsoport Az a-típushoz…
A dió a szuperélelmiszerek kategóriájába tartozik. Nagyon gazdag tápanyagokban, többszörösen telített zsírsavakat, fenolokat, E-vitamint, és sok antioxidánst tartalmaz. Különlegesen jó hatással van az egészségünkre! Ha naponta elfogyasztunk 5 diót sokkal egészségesebbek leszünk! 1.Legalább 1 cm-el csökken a derékméretünk. 2.Csökkenti…
Létezik egy ún. cirkadián ritmus, vagyis biológiai óra, ami a szervezetünk egészére hatással van, így a vércukorszintre is. Ha a nappalok és az éjszakák közötti egyensúly felborul, a szervezetünk rövid időn belül jelez, a szénhidrát-anyagcsere folyamatok felborulnak, testünk biológiai…
A karfiol egy sokoldalú és népszerű zöldség, melyet gyakran használnak különféle ételek elkészítéséhez. Bár a karfiolt általában rózsákra szedve, frissen vagy fagyasztva vásároljuk, azok, akik már találkoztak ezzel a zöldséggel a boltban, valószínűleg észrevették, hogy egyesek szebb állapotban vannak,…
A kenyér az emberi táplálkozás egyik legősibb és legelterjedtebb alapélelmiszere, amely évezredek óta része a mindennapi étkezésnek. Sokak számára elképzelhetetlen egy reggeli vagy vacsora kenyér nélkül, míg mások óvakodnak a fogyasztásától. De vajon milyen hatással van a szervezetre a rendszeres…
Az egészséges étrend és életmód elengedhetetlen a hosszú és betegségmentes élethez. Egyes napi szokások azonban lehet, hogy észrevétlenül súlyos egészségügyi kockázatokat hordoznak magukban. Robert Thomas onkológus szakorvos a Bedford és az Addenbrooke’s kórházakból olyan szokásokra hívja fel a figyelmet,…
Az egészségedért egyedül csak te tehetsz! Hiába ülsz, és vársz karbatett kézzel, hogy teljen az idő. Egyáltalán nem törvényszerű, hogy az idő múlásával párhuzamosan meg kell jelenjenek a különböző betegségek is. Tegyél azért, hogy egészségesen élj idősebb korodban is! …
A burgonya a világ egyik legnépszerűbb zöldsége, amelyet az emberek napi étkezéseik szerves részének tekintenek. Az egyszerűen elkészíthető és változatosan felhasználható gumó rendkívül népszerű étkezési alapanyag. Azonban nemcsak a finom, ízletes ételek miatt kell figyelnünk rá, hanem azért is, mert…
