Kedden délután jelentették be a hírt, hogy elhunyt Horváth Rozi, a közkedvelt magyar fűszermárka névadója. Az 1939-ben Drozgyik Ilona néven született asszony fűszerei és receptjei hosszú évtizedeken át meghatározták a magyar konyhát. A hírt a Horváth Rozi márka hivatalos közösségi…
Légúti megbetegedéssel és köhögéssel nem csupán télen küszködhetünk. Nyáron is megfázhatunk a változékony időjárásnak köszönhetően, de a klímaberendezés is oka lehet a nyári náthának. Akkor okoz megfázásos tüneteket a klíma, ha az egész napunkat egy légkondicionált helyiségben töltjük, majd…
A fahéj sokak kedvenc fűszere, sok ember használja a mindennapi kávéhoz, süteményekhez, teákhoz, italokhoz, de még ételekhez is. Sokkal kevesebben vannak viszont tisztába néhány alapvető dologgal, amit a fahéjról tudni érdemes! Fahéj hatása: megelőzi a szívbetegségek kialakulását megszünteti az…
Itt a sütőtök szezon és minden lakásban illatoznak a frissen sült sütőtökök. A sütőtök íze persze nagy mértékben függ a fajtájától is, de egy kis fortéllyal mennyeivé varázsolhatjuk. Miért érdemes fogyasztani? A sütőtök kedvező élettani hatásait már az indiánok…
Számtalanszor mutattunk már be különféle fűszernövényeket, amelyek hatása az élet más területein lenyűgöző. A rozmaring az egyik legnépszerűbb fűszernövény, melynek gyógyító hatásairól már a középkorban is több feljegyzés született. A néphagyomány pedig a szerelem növényének tartja, mely a vitalitást…
Manapság nem számít ritkaságnak, ha valakinek fájnak az ízületei, rosszul alszik vagy mindemellett még küzd azokkal a kilókkal is, amiktől olyan nehéz megszabadulni! Sokan a gyógyszerekben keresnek megoldást és hosszú idő elteltével is azon gondolkodnak, hogy miért nem szűntek…
A szegfűszeg, mint fűszer mindenki számára ismert, és ilyenkor karácsony táján a legtöbb házban megtalálható. A rózsaszín, alig fél centis rügyeket kézzel gyűjtik be, és addig szárítják, míg el nem éri az általunk is ismert színét és állagát. Az…
Ha szépek szeretnénk maradni, akkor azért tennünk kell. A ráncok az idő múlásával mindenki arcán megjelennek, az viszont nem mindegy, hogy hány vékony szarkaláb alakul ki a szemek körül és milyen mélyen húzódnak a barázdák a száj környékén, illetve a…
A nálunk leginkább csak a pizzáról ismert oregánó az egyik legerősebb természetes antibiotikum. A növény maga nagyon gazdag antioxidánsokban. Érdekes, hogy nyolcszor nagyobb a hatóanyag tartalma, mint például az almának, és háromszor, mint az áfonyának. Az antioxidánsok védenek a…
A karácsonyvárók lakását ez idő tájt már az ünnep illata lengi körbe. Fahéjat, gyömbért, szegfűszeget nem csupán a kellemes aroma, hanem egészségünk védelme érdekében is érdemes fogyasztani. Nem is gondolnád, hogy mennyi mindenre jók e kedvelt fűszerek. Fahéj Íze…
