A petrezselyem az egyik legkedveltebb fűszernövény hazánkban: levesek, főzelékek, saláták és sültek ízesítésére is gyakran használjuk. Kevesen tudják azonban, hogy a növény nem minden életszakaszában biztonságos a fogyasztása – sőt, virágzás után kifejezetten mérgezővé válhat. A figyelmeztetést nemrég a Rizikometer,…
Egykor nyári öröm volt, ma sokaknak luxus: mi történt a magyar cukrászdák világában? A fagylalt és a cukrászsütemény évtizedek óta a nyári hétvégék elmaradhatatlan része. Egy krémes piskóta, egy friss gyümölcsös szelet vagy egy hideg gombóc fagyi nem csupán…
A csirkehús a világ egyik legnépszerűbb fehérjeforrása, amelyet rengeteg formában fogyasztunk: grillezve, sütve vagy főzve. Azonban nem minden része ajánlott fogyasztásra, mivel bizonyos részek komoly egészségügyi kockázatokat hordozhatnak. Nézzük, melyek azok a részek, amelyeket érdemes eltávolítani a főzés során!…
Az ALDI Magyarország Élelmiszer Bt. 2025. február 20-án bejelentette a BBQ Marha Burger Húspogácsa 200 g-os termékének visszahívását, mivel a termékben szalmonella baktérium jelenlétét mutatták ki. A szennyezettséget egy önellenőrzés során fedezték fel, és az érintett tétel azonosító adatai a…
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) figyelmeztetést adott ki a magyarok egyik kedvenc ételére, a tyúkhúslevesre vonatkozóan. Az ünnepek közeledtével különösen fontos, hogy az étkezések ne csak ízletesek, hanem biztonságosak is legyenek. A Nébih szakértői a közösségi médiában osztottak meg…
