Kezdőlap SÜTEMÉNYEK ÉDES SÜTEMÉNY Mint nagyanyáink diós mákos bejglije, almás pitéje és zserbója lenne egybegyúrva. Eszméletlen...

Mint nagyanyáink diós mákos bejglije, almás pitéje és zserbója lenne egybegyúrva. Eszméletlen finom, nagyon laktató, beragyogja az ünnepi asztal fényét. Íme a tökéletes Flódni receptje

Hirdetés

Flódni

Hozzávalók:

A tésztához:

1 dkg élesztő
50 dkg liszt

Hirdetés

25 dkg vaj
20 dkg porcukor
1/2 dl fehér bor
2 db tojás sárgája
1 db tojás a kenéshez

Az almatöltelékhez:

25 dkg alma reszelve
5 dkg durvára vágott dió
5 dkg mazsola
5 dkg cukor
1 mk. őrölt fahéj



A diótöltelékhez:

6 dkg cukor
10 dkg darált dió
1 mk. reszelt citromhéj
1 mk. őrölt fahéj
2 dkg mazsola
2 dkg kekszmorzsa
2 dkg méz

A máktöltelékhez:

6 dkg cukor
10 dkg mák
1 mk. fahéj
1 mk. citromhéj reszelve
2 dkg mazsola
2 dkg kekszmorzsa
2 dkg méz



A 4. töltelékhez:

szilvalekvár

Továbbá:

1 db 20×30 cm-es tepsi
sütőpapír

a díszítéshez:

fél dió karamellbe forgatva

696edb5d67debb7ba71958644f134fa1

Elkészítés:

1.
A tésztához az élesztőt feloldjuk kevés langyos vízben,de nem futtatjuk fel!
A lisztet a vajjal elmorzsoljuk,hozzáadjuk a cukrot,az élesztőt,a bort,a tojássárgáját,kevés sót és jól kidolgozzuk.
A tésztát 5 részre osztjuk és letakarva,a hűtőben fél órát pihentetjük.
2.


Az almatöltelékhez az almát meghámozzuk,lereszeljük,összekeverjük a dióval,mazsolával,a cukorral,az őrölt fahéjjal.
3.
A diótöltelékhez felfőzzük a cukrot fél dl vízzel,amikor forr,a darált dióra öntjük,majd a reszelt citromhéjjal,az őrölt fahéjjal,a mazsolával,a morzsával és a mézzel elkeverjük.
Így készítjük el a máktölteléket is.
4.



A tésztát 5 egyforma ,tepsi nagyságúra nyújtjuk és a tepsibe fektetjük.
Rákenjük a diótölteléket,majd tésztalap,a máktöltelék,újabb tésztalap,almatöltelék,tésztalap,szilvalekvár és tésztalappal fedjük le.
5.
A tésztát a felvert tojással lekenjük és villával jól megszurkáljuk.
Előmelegített sütőben aranysárgára sütjük

Hirdetés
loading...