Aki egyszer kóstolt friss rozmaringot vagy oregánót, soha többé nem fog szárított változatot vásárolni belőlük. Mondhatjuk nyugodtan, ég és föld a kettő között a különbség. Azontúl, hogy illatukkal és aromájukkal elbódítanak frissen, igencsak jó hatással vannak a cukorbetegség megelőzésére.
A cukorbetegség manapság, ebben a mozgásszegény és gyorséttermi kajához szokott világban lassan kezd népbetegségnek számítani. Egész nap ülünk a számítógép vagy tévé előtt, és közben tartósítószerrel, egészségtelen zsírokkal teli ételeket zabálunk.
Kevés az olyan ember, aki idejében felismeri, hogy a bajt jobb megelőzni. A cukorbetegség előtti állapot az inzulinrezisztencia, mely akkor alakul ki, ha a sejtek inzulinreceptorai nem működnek megfelelően.
A fent említett okokon túl genetikai hajlam is állhat az inzulinrezisztencia vagy cukorbetegség hátterében.
Kutatások alapján kimutatták, hogy a nyersen fogyasztott oregánó és rozmaring képes megelőzni a cukorbetegséget és az inzulin rezintenciát is. Mindkét fűszernövény ugyanis egy olyan enzimet tartalmaz, mely serkenti az inzulin termelődést.
Szárított formában már kevésbé hatékonyak, ezért próbáljunk meg mindig friss fűszernövényekhez jutni. Tanuljunk az olaszoktól, náluk ugyanis kevés az olyan étel amiből hiányozna a friss oregánó.
Szerző: tudasfaja.com
