Kezdőlap RECEPTEK BEFŐTTEK Életed lekvárja lesz belőle, ha idén így teszed el a bodzát!

Életed lekvárja lesz belőle, ha idén így teszed el a bodzát!

MEGOSZTÁS

Ilyen finomat még te sem kóstoltál, az biztos. A bodzalekvár egy újragondolt változatát fogjuk veled megosztani, amihez nem a bogyókat, hanem a virágokat kell felhasználnod.

Igazi frissítő, nyári ízvilág, amiből érdemes lesz megmenteni néhány üveggel a zordabb napokra.

Rebarbarás bodzalekvár recept

Egy üveg lekvárhoz ezekre lesz szükség:
  • 4-5 bodzavirág
  • 40 dkg rebarbara (kisebb kockákra vágva)
  • 280g cukor/xilit/eritrit
  • 1/2 citrom frissen facsart leve

Elkészítés:

1#

Az elrakáshoz használt üvegeket először fertőtlenítsd, főzd ki.

2#

Tedd bele a bodzavirágokat és a rebarbara darabokat egy üveg tálba, majd a cukrot/édesítőt szórd rá a tetejére. Takard le, hagyd így 12 órára. Ezután keverd át és ugyanennyi időt még hagyd pihenni letakarva.

3#

Ezután tedd bele az egészet egy lábasba és melegítsd addig, amíg a cukor felolvad, majd újabb 12 órára tedd állni egy letakart tálba.

4#

Ezután tedd vissza az edénybe, add hozzá a citromlevet és főzd egy órán keresztül, folyamatosan kevergetve, amíg jó sűrű nem lesz.

5#

Ha készen vagy, akkor töltsd át befőttes üvegbe és szorosan csavard rá a tetejét. Fejjel lefelé, száraz duntszban hagyd állni.

Ha tetszett a cikk, kérlek, ne felejtsd el megosztani ismerőseiddel!

tudasfaja.com

loading...