Van néhány olyan házi sütemény, amelynek már az illatától is eszünkbe jutnak a régi családi vasárnapok. A frissen sült diós csiga pontosan ilyen. A puha, kelt tészta, a gazdag, vajas-diós töltelék és a vaníliás tej együtt egészen különleges finomságot alkot.…
Kelt tésztából számos finom étel, sütemény készíthető, nagyon kevés nő ismeri azonban a kelt tészta elkészítésének valódi titkát, azt a trükköt, amivel a tészta elronthatatlanná válik. Ha félsz nekivágni egy finom receptnek, mert a dagasztás szerepel a papíron, akkor…
Ha te is szereted az egyszerű cukkinis recepteket, ezt a sajtos változatot érdemes kipróbálnod. Kevés hozzávalóból elkészül, liszt pedig egyáltalán nem kerül bele. A végeredmény kívül szépen megpirul, belül pedig puha és szaftos marad. Melegen különösen finom, amikor a sajt…
A közönség egyik nagy kedvence, a sült tejbegríz receptje következik. Ez az a finomság, amely egyszerre idézi fel a gyerekkori tejbegríz ízét és a frissen sült desszertek ropogósságát. Az elkészítése nem bonyolult, mégis érdemes néhány apró részletre figyelni. A tejbegríznek…
Ha van étel, ami felébreszti a legszebb emlékeket, akkor a házi szilvalekvár biztosan ezek közé tartozik. A nagyszülők sparhelten rotyogó lekvárfőzete, a fakanál nyelén lassan megvastagodó szilvalé, a fahéjas illat, ami betölti a nyári konyhát, mind olyan emlék, amiket nem…
A palacsinta mindenki számára ismerős, otthonos érzést kelt. De nem mindegy, hogy az ember milyen palacsintával találkozik: egy nehéz, vastag palacsinta sokkal kevésbé vonzó, mint egy vékony, könnyed változat. Ha neked is néha meggyűlik a bajod azzal, hogy a…
Ha hétvégére egy gyors és finom sütit szeretnél, az alábbi receptet mindenképp ki kell próbálnod. Egyszerű, és kevés alapanyag kell hozzá, de nagyon finom lesz. A recept futótűzként terjed az interneten! Hozzávalók: egy almabefőtt vagy konzerv, 2 fagyasztott tészta…
Ebben a süteményben a meggy bármilyen szezonális gyümölccsel helyettesíthető. Annyira finom ez a torta, hogy minden nap meg tudnám enni. Ha nem is minden nap, de vasárnapi ebéd után, vagy születésnapra tökéletes választás lehet. Hozzávalók: 200 gramm tejszín 200…
Sokan még nem tudják pontosan, hogyan lehet otthon is olyan tökéletes, hólyagos lángost sütni, mint amit a piacon vagy a strandon veszünk. Számtalan recept kering az interneten, én is rengeteget kipróbáltam már, mire rátaláltam az igazira. De ami igazán számít:…
Kevés olyan édesség létezik, amelyből már az első falat után előtörnek a gyerekkori emlékek. A frissen sült, puha, lekváros cseh fánk pontosan ilyen. Amikor a konyhában terjeng az élesztős tészta illata, a forró zsiradék halk sercegése, majd a porcukorral meghintett,…
