Sajnos a legtöbb ember nagyon is hajlamos a különféle betegségekre, ez megelőzhető a rendszeres testmozgással, valamint az egészséges életmóddal. A vörösborba áztatott fokhagyma igazi csodaszer a szervezet számára, közel 100-féle betegséget képes gyógyítani!
Sajnos a legtöbb ember nagyon is hajlamos a különféle betegségekre, ez megelőzhető a rendszeres testmozgással, valamint az egészséges életmóddal. A vörösborba áztatott fokhagyma igazi csodaszer a szervezet számára, közel 100-féle betegséget képes gyógyítani!
Fontos megjegyzés: a „csodaszer” kifejezés inkább a népi gyógyászat lelkesedését tükrözi, nem pedig tudományos tényt. A fokhagyma és a vörösbor valóban tartalmaznak hasznos hatóanyagokat, de önmagukban nem helyettesítik az orvosi kezelést, és nem bizonyított, hogy százféle betegséget önállóan gyógyítanának. Kiegészítő, támogató módszerként érdemes rájuk tekinteni.
Hatása
Segít megelőzni a légzőszervek, a szív- és érrendszer, a máj, a vese és a nyirokrendszer betegségeit. A fokhagymát már 5-6 ezer évvel ezelőtt is ismerték, és alkalmazták az egészség fenntartása érdekében.
Az egyiptomi piramisokon dolgozó munkások például rendszeresen fogyasztottak fokhagymát, hogy szinten tartsák immunrendszerüket, és jobb erőben legyenek. Kiváló fertőtlenítő tulajdonsággal rendelkezik, féreghajtó, de segítségével megelőzhető az influenza, antibakteriális és rákellenes tulajdonsággal is rendelkezik.
A modern kutatások szerint a fokhagymában található kénvegyületek (például az allicin) hozzájárulhatnak a vérnyomás mérsékelt csökkentéséhez, javíthatják a keringést és támogathatják az immunrendszer működését. A rendszeres fokhagymafogyasztást sokan összefüggésbe hozzák azzal, hogy ritkábban fáznak meg, vagy könnyebben átvészelik a légúti fertőzéseket. Ez azonban személyenként nagyon eltérő lehet, és nem helyettesíti az orvosi diagnózist és kezelést.
Miért jó a vörösbor?
A vörösbor mérsékelt fogyasztása rezveratrol és flavonoid tartalma miatt kifejezetten ajánlott. Amerikai kutatók szerint a rezveratrol hússzor nagyobb antioxidáns hatással rendelkezik, mint a C-vitamin, és nagy hatóerővel száll szembe a káros szabadgyökökkel is.
Bizonyos kísérletek nyomán kimutatták, hogy a rezveratrol a kezdeti stádiumban levő bőrdaganatot képes akár 96%-al is csökkenteni. A vörösboros, fokhagymás keverék tisztítja a vért, erősíti az immunrendszert, szabályozza a koleszterinszintet, eltávolítja a fölösleges sót a szervezetből, csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát, védelmet nyújt a fertőzésekkel szemben, növeli az állóképességet, energiával tölti fel a szervezetet. A legfontosabb tulajdonsága, hogy segítségünkre van a különböző rákos betegségek legyőzésében.
Lényeges kiegészítés: a rezveratrolt döntően laboratóriumi körülmények között és nagy dózisban vizsgálták. Azok a mennyiségek, amelyek a kísérletekben hatásosnak bizonyultak, általában jóval magasabbak annál, mint amit egy pohár vörösborral be tudnánk vinni. Ezért a vörösborra nem szabad „rákellenes gyógyszerként” tekinteni. A mértékletes borfogyasztás része lehet egy egészséges életmódnak, de túlzásba víve – az alkohol miatt – akár kockázatot is jelenthet a májra, az idegrendszerre és bizonyos daganatos betegségek kockázatára nézve.
A fokhagyma–vörösbor kombináció tehát inkább egy antioxidánsokban gazdag, keringést támogató házi elixír, amely kortyokban fogyasztva segíthet az általános jó közérzet fenntartásában, de nem helyettesíti az orvos által javasolt terápiát.
Hozzávalók:
-
12 gerezd fokhagyma
-
egy liter jó minőségű vörösbor
Elkészítés:
Tisztítsuk meg a fokhagyma gerezdeket és egy üres befőttes üvegben keverjük össze a vörösborral. A leghatásosabb, ha félbe vágjuk a fokhagymákat. Végül zárjuk le 2 hétre az üveget és száraz, hűvös helyen hagyjuk állni. Naponta 2-3 alkalommal rázzuk meg.
Az érlelés során a fokhagymából kioldódnak a hatóanyagok a borba, így egy aromás, kissé csípős, gyógynövényes ízű italt kapunk. Érdemes sötét üvegben tartani, hogy a fény ne bontsa le az érzékeny vegyületeket.
Használata:
Egy hónapon keresztül 2-3 evőkanállal fogyasszunk el a keverékből. Évente legalább két alkalommal ismételjük meg az egy hónapos kúrát.
A legjobb, ha étkezés után vesszük be, hogy kevésbé terhelje a gyomrot. Aki érzékeny a fokhagymára, kezdje kisebb adaggal, és figyelje a szervezete reakcióit.
Kinek nem ajánlott?
Hogy a cikk még hitelesebb legyen, fontos megemlíteni az ellenjavallatokat is:
-
Várandós és szoptató nők, illetve gyermekek számára az alkoholtartalom miatt nem ajánlott.
-
Májbetegség, hasnyálmirigy-problémák, illetve alkoholprobléma esetén tilos az alkoholos készítmények fogyasztása.
-
A fokhagyma vérhígító hatású lehet, ezért aki véralvadásgátló gyógyszert szed, mindenképpen egyeztessen orvosával.
-
Gyomor- vagy nyombélfekély, erős reflux esetén a fokhagyma irritálhatja a nyálkahártyát.
Összegzés – hogyan használd okosan?
A vörösboros fokhagyma-keverék remek kiegészítője lehet az egészségtudatos életmódnak:
-
segíthet abban, hogy több antioxidánst vigyünk be,
-
támogathatja a keringést,
-
hozzájárulhat ahhoz, hogy ritkábban legyünk náthásak, megfázottak,
-
és sokaknak egyszerűen „jólesik”, energetizálónak érzik.
Ugyanakkor mindig tartsuk szem előtt, hogy:
-
nem helyettesíti az orvosi vizsgálatot és kezelést,
-
daganatos betegség, szív- és érrendszeri probléma vagy más komoly kórkép esetén kizárólag orvossal egyeztetve, kiegészítő jelleggel alkalmazható,
-
a mértékletesség az alkohol miatt különösen fontos.
Ha mindezt szem előtt tartjuk, a vörösborba áztatott fokhagyma egy érdekes, ízletes és sokak szerint jótékony házi elixír lehet, amely jól illeszkedik egy tudatos, egészséges életmódba.
