Hirdetés
Ahogy közeledik a karácsony, az otthonokban elkezdődik a sütés-főzés forgataga, és a finom sütemények illata járja át a házakat.
Hirdetés
Ha nincs időnk vagy kedvünk a hagyományos bejgli elkészítésére, kipróbálhatjuk a grízes-mézes receptet, ami nemcsak finom, de gyorsan elkészíthető karácsonyi édesség.
Hozzávalók:
A tésztához:
- 50 dkg liszt
- 15 dkg porcukor
- 2 db tojás
- 4 ek. tejföl
- 6 dkg vaj
- 2 ek. méz
- 1 kk. szódabikarbóna
A krémhez:
- 20 dkg vaj
- 20 dkg porcukor
- 6 dl tej
- 5 ek. búzadara
- tortabevonó
- lekvár
- olaj
Elkészítés:
- A tészta alapanyagait összegyúrjuk, majd 4 részre vágjuk. A lisztezett felületen kinyújtjuk a tésztalapokat, és villával picit megszurkáljuk őket. A tepsi hátán pár percig sütjük őket 180 fokon, hogy még ne legyenek barnák.
- A krémhez a tejet és a búzadarát sűrűre főzzük. A vajat a porcukorral simára keverjük, majd hozzáadjuk a búzadarás keveréket. Az elkészült krémet megfelezzük.
- Az első tésztalapot megkenjük a krém egyik felével, majd ráhelyezzük a következő tésztalapot, amit lekvárral kenünk meg. Erre kerül egy újabb tésztalap, amit a maradék krémmel kenünk be, végül az utolsó tésztalapot helyezzük a sütemény tetejére.
- Tortabevonót gőz felett olvasztunk, belekeverünk fél deci olajat, majd bevonjuk vele a sütemény tetejét, és hagyjuk megdermedni.
Így elkészítve a grízes-mézes sütemény egy könnyű, lágy édesség lesz, mely tökéletes kiegészítője lehet az ünnepi asztalnak. Jó étvágyat és kellemes karácsonyi készülődést kívánunk!
Hirdetés
