Kezdőlap RECEPTEK FŐÉTELEK Tarja savanyúkáposztaágyon: 10 perces munkával, nagymama konyhájából

Tarja savanyúkáposztaágyon: 10 perces munkával, nagymama konyhájából

Hirdetés

Igazi téli étel. Sertéshús, savanyúkáposzta sütőben készítve. A végeredmény pedig tulajdonképpen toroskáposzta lett, azzal a nem elhanyagolható különbséggel, hogy mindössze 10 percnyi emberi erőforrást igényelt…

 

Hirdetés

Egy közepes tepsit vékonyan kikentem
sertészsírral, majd rászórtam

kb 50 dkg savanyú káposztát (ha túl savanyú, átmoshatjuk, ha nem elég fűszeres, azt pótolhatjuk, nekem ez most teljesen jó volt így).

76011_tarj



Rászeleteltem
2 fej hagymát,

több gerezd fokhagymát, majd ráfektettem a
sóval, borssal fűszerezett

tarja szeleteket (lehet kb 1 kg és lehet őket “sűrűn” rakni, mert úgyis összesülnek) a finnyásaknak, mint pl a fiam, használhatunk karajt is, ezek tetejére azonban tegyünk egy kis húsos szalonnát, hogy ne száradjon ki.

A tepsit fóliával lefedve 150 fokos sütőbe tettem bő egy órára, majd a a fóliát levéve bő fél órát sütöttem 200 fokon.

Hirdetés