Számtalan jótékony hatással rendelkezik, éppen ezért kár lenne kihagyni. Kibújtak a kertben az idei friss zöld kaprok, fogyasszunk minél többet – már néhány szál is elég ahhoz, hogy egy egyszerű étel (uborkasaláta, főtt burgonya, tojásételek, hal) teljesen új ízt és…
A lencse tipikusan „újévi ételként” él a fejünkben, pedig valójában egész évben aranyat ér: olcsó, sokáig eltartható, gyorsan elkészül, és nagyon jó fehérje- és rostforrás. Ráadásul a hüvelyesek között sokan kifejezetten könnyebben tolerálják, mint például a babot – igaz, ez…
Egyre több méreganyaggal kénytelen felvenni a harcot a szervezetünk – naponta akár több millió idegen, károsító molekula jut be a testünkbe a levegővel, az étellel, a vízzel, sőt még a bőrünkön keresztül is. Ezek ellen az immunrendszer, a máj,…
Ázsiában őshonos növény, de világszerte ismert és népszerű alapanyag a konyhában. Érdemes gyakrabban fogyasztani és nem csak a gyümölcslevesbe, a forralt borba vagy a teába tenni belőle, ugyanis egészségügyi előnyökkel is bír. Biztosan te is rájöttél, hogy a…
Ha fontos számunkra az egészség, érdemes közelebbről is megismerkedni a chia maggal. Ez a kis, fekete–szürkés szem ugyanis ízben leginkább a dióhoz hasonlít, miközben rengeteg vitamint, ásványi anyagot és jótékony növényi zsírt tartalmaz. Nem csupán finom, de hatékony segítőtárs a…
Ha nem voltál olyan szerencsés, hogy megúszd ezt az furcsa telet köhögés, és megfázás nélkül, akkor mindenképp ajánlott a kezedbe venned az egészséged. Válassz a gyógyszerek helyett, valami sokkal természetesebbet! A sárgarépa, de legfőképp a sárgarépa lé nagyon…
Számos parkban, téren, útszélen találkozhatunk a szép szabályos koronát nevelő, illatos hársfákkal, akik nem csak a szemünket és az orrunkat kényeztetik, de csodás jótékony hatásokkal is rendelkeznek. Jellemzően teáját fogyasztják sokan, de szörp is készíthető belőle, ami szintén hatékony…
A gyömbér egy nagyon hasznos gyógynövény, hiszen számos pozitív előnyt hordoz magában az egészségünkre nézve. Legyen szó friss, aszalt, őrölt vagy kapszulás formáról, érdemes minden nap fogyasztani belőle egy keveset. Köszönhetően gingerol tartalmának és egyéb antioxidáns hatású vegyületeinek, a…
A mustármagot leginkább pépesített formában feldolgozva, mustárként használjuk, de vannak, akik az apró, pikáns magokat különböző ételek fűszerezéshez is alkalmazzák. Használjuk ki az enyhén csípős ízű magok különleges gyógyhatását, és keverjük minél több ételhez, salátához, öntethez. A mustármag, a…
A tolvajok olajának története régmúltra nyúlik vissza. A 14. század közepén tomboló pestis több, mint 100 millió áldozatot szedett, köztük természetesen gazdagokat is. Leleményes tolvajok különféle gyógynövényekből olyan keveréket készítettek, amelynek segítségével úgy tudtak meglopni tehetős, beteg embereket, hogy ők…
