Vannak, akik gondolnak ilyenkor a téli időszakra is, és raknak egy lecsót télire, míg mások a kerti bográcsozások alatt szeretnek jókat enni belőle. Sokaknak azonban valamiért mégsem sikerül tökéletesre a lecsó. Nos, öntsünk tiszta vizet a pohárba és lássuk…
Az első hivatalos „lecsó” recept 1931-ben jelent meg az Új Idők receptkönyvében (lecsó télire), illetve a Magyar Szakács című lapban (bácskai lecsó néven). Azóta számtalan változatban találkozhatunk ezzel a kedvenc nyári ételünkkel. A hagyományos magyar lecsó három alapvető zöldségen,…
Nyáron valósággal tobzódunk a zöldség-, és gyümölcsáradatban. Ahhoz, hogy télen is elegendő vitaminhoz, és ásványi anyaghoz jusson a szervezetünk, spájzoljuk be az értékes tápanyagokat. A befőttesüvegbe eltett lecsót télen imádni fogod! Hozzávalók: 5 kg paprika 4 kg paradicsom…
Ha szereted a lecsót, már pedig ezt az ételt minden magyar szereti, akkor itt az ideje annak, hogy gondolj a téli időszakra is és rakj el belőle néhány üveggel. Sokan hagyják elszaladni a nyarat és a friss zöldségeket,…
