A rántott húst mindenki szereti, a régi hagyományok szerint a vasárnapok elengedhetetlen étele, de a hétköznapokon is jól esik fogyasztani. A vasárnapi rántott hús sok családnál már szinte hagyomány, és mindenkinek akad egy-két apró trükkje arra, hogy még finomabb legyen.…
A hirtelen jött melegben sajnos nem hagyhatjuk sokáig pihenni a megérett eperszemeket, hiszen a további napfény még inkább rohasztani kezdi őket. Ha egyszerre elénk kerül egy hatalmas tál eper, hirtelen nem is tudjuk, mihez kezdjünk vele, mivel leszedve sem áll…
A kertészkedés világában sokan hajlamosak azt gondolni, hogy csak a drága növényvédő szerek, különleges tápoldatok és modern készítmények hozhatnak látványos eredményt. Pedig sokszor éppen a legegyszerűbb háztartási alapanyagok bizonyulnak a leghasznosabbnak. Ilyen a szódabikarbóna is, amely szinte minden konyhában megtalálható,…
Kevés olyan virág létezik, amely annyira összeforrt volna a magyar kertekkel, erkélyekkel és vidéki házakkal, mint a muskátli. Szinte nincs olyan utca, ahol nyáron ne látnánk piros, rózsaszín vagy hófehér virágzuhatagokat az ablakokban és a teraszokon. Nem véletlen, hogy generációk…
Kevés olyan egyszerű otthoni kombináció létezik, amely körül annyi legenda, tapasztalat és házi praktika keringene, mint a méz és a szódabikarbóna keveréke. Egyesek szerint csodát tesz a szervezettel, mások a mindennapi panaszok enyhítésére használják, és akadnak, akik immunerősítőként esküsznek rá.…
Kevés bosszantóbb dolog van annál, mint amikor egy finom ebéd vagy vacsora elkészítése után nemcsak az étel marad meg, hanem a szaga is – méghozzá órákra, sőt akár napokra. A sült hús, kolbász vagy hal illata könnyen beleivódik a levegőbe,…
A kertben vagy az erkélyen nevelt növények egyik leggyakoribb és legbosszantóbb ellensége a levéltetű. Ezek az apró, szinte alig észrevehető rovarok hihetetlen gyorsasággal képesek elszaporodni, és mire észbe kapunk, már komoly károkat okozhatnak. Különösen a meleg, párás, esős idő kedvez…
A muskátli a magyar kertek, erkélyek és ablakpárkányok örök klasszikusa. Tartós, színes, dús virágzása és melegkedvelő természete miatt különösen népszerű. Ám a nyári kánikula, a hőség és a kimerült talaj sokszor próbára teszi még a legstrapabíróbb növényeket is. Szerencsére nem…
A húsvét egyik legfontosabb pillanata nem a tálaláskor kezdődik, hanem jóval korábban, a konyhában, egy lábas fölött. Ott dől el ugyanis minden: az illat, az íz, az állag, és végső soron az is, hogy a sonka valóban ünnepi élményt nyújt-e,…
Egy jó töltött káposzta minden magyar ember álma, nincs az az alkalom, amikor ne ennénk meg szívesen legalább egyet belőle. És valljuk be, talán minden háziasszony álma még az, hogy ő tudja készíteni a legjobb töltött káposztát. Ami után minden…
