Öt perc a munka, harminc perc sütés, és már ott gőzölög az asztalon az írek mesés kenyere! Nagyon jó kis aduász arra az esetre is, ha elfogy a kenyér, vagy nincs kedvünk boltba menni, mert vacak az idő. Nem…
Nemcsak szerencsét hoz, finom is. Előre be kell áztatni, ezt mindenki tudja, de van pár fortély, hogy tökéletes legyen. Piacon vegyél, kimérve, ne zacskósat. A lencsefőzelék akkor tökéletes, ha nem híg, de nem is túl sűrű, és tökéletes az…
A muszaka leginkább a görög, török, és a balkáni népek konyhájára jellemző, zöldséges rakott tál. Van ahol a zöldségeket darált hússal is rétegezik. Tagyon finom, és sokféle változatban elkészíthető. Ehetjük ebédre, reggelire, de még vacsorára is megengedhetjük magunknak ezt a…
A hurka az egyik legkedveltebb magyar disznótoros étel, ami hagyományosan kétféle változatban készül: véres hurka és májas hurka. Bár a hurka sütése egyszerűnek tűnhet, van néhány titok, amivel igazán tökéletes eredményt érhetsz el. Az alábbiakban megosztjuk a hurkasütés legfontosabb…
A krumpli sok értékes anyagot, vitamint, nyomelemet tartalmaz, hús nélkül így a fogyókúrázók is bátran ehetik, tartalmas, laktató és nem hizlal. Most egy tejfölös, krumplis egytálétel receptjét mutatjuk, így a vacsora ötlete máris kész van. Erre lesz szükség: 4-6 nagyobb burgonya…
A nokedli rengeteg variációt rejt magában. A pörkölt mellé köretként szinte elhagyhatatlan, de tojást ráütve főételként is csodás – nyáron fejes salátával, kovászos uborkával. De hogyan készül a legtökéletesebb nokedli? Természetesen sokaknál a méret a lényeg: minél lágyabbra kevered a…
Ha egy igazán ropogós, napokig friss, omlós házi kenyérre vágysz, akkor ki ne hagyd ezt a receptet, ami azonnal elvarázsol majd! Így készíthetsz jénaiban házi kenyeret! Hozzávalók: 50 dkg liszt, 1/3 élesztő(50 g-os) 1 evőkanál olaj 1 teáskanál só…
Ha szereted a káposztás tésztát, főként a jellegzetes íze miatt, akkor jól figyelj, mert ezután a recept után minden nap ezt ennéd majd! Ahány ház, annyi szokás, de a lényeg, hogy minden évszakban eheted! Van aki sósan szereti, sok…
Nem állítjuk, hogy a kocsonya a legdivatosabb étel. Pláne, ha nem urizálunk aszpikba bújtatott csirkével, libával, hallal, hanem bevállaljuk a disznóságot. Na, pont ettől lesz állati jó. A jó kocsonya alapja a disznóhús, pofával, fülével-farkával, körmével, cupákosan. S ez…
Ha valami igazán laktató, házias és mégis egyszerű fogásra vágysz, akkor ezt a tojással töltött, sajttal és tejföllel megbolondított fasírtos finomságot garantáltan imádni fogja a család. Az elkészítése nem bonyolult, mégis látványos és különleges, így akár hétvégi ebédnek, akár vendégvárónak…
